Шукрут - рецепт приготовления с фото

Ну и какая же зима без шукрута? Это блюдо наиболее популярно в Альзасе , или если хотите Эльзасе и во всех приграничных с Германией и Швейцарией областях Франции. Традиционно употребляется в холодные месяцы года. И состоит из квашенной капусты и набора мясных копченостей , колбас и сосисек-сарделек. Состав мясных добавок , так скажем, меняется - неизменным ингридиентом остается квашенная капуста. Первые упоминания об этом блюде можно встретить уже в 15 веке. 

Ну начнем пожалуй, с единственной оговоркой , вам не удасться сделать это блюдо на одного , или двоих - так что расчитывайте на приглашение друзей и приятное времяпровождение с ними ( в смысле не забудьте прикупить рислинга, пива и, или белого винца). 

Шабро

А вот одна из почти исчезнувших традиций. Добавлять в остаток супа, или бульона красное вино и выпивать большим глотком прямо из миски, или тарелки.  Называется по-французски сие действие - шабро, и название свое несет от изменненой латыни- каприолис  ( capreolus)  -  шеврэ  и означает это - козий , т.е локать как коза. К началу 50-х годов традиция практически угасла и теперь только в шутку, иногда, в большой компании можно увидеть , как кто-нибудь дурачась предлагает выпить шабро.

FORUM-CONCERT EXCEPTIONNEL “RUSSIE: EN LUTTE POUR LA LIBERTÉ” - Concert "FREE PUSSY RIOT" - 06/10/2012

SAMEDI 6 OCTOBRE – MAIRIE DE MONTREUIL

FORUM-CONCERT EXCEPTIONNEL “RUSSIE: EN LUTTE POUR LA LIBERTÉ”

Concert "FREE PUSSY RIOT" avec Noize MC, Jeanne Cherhal, Bielka et le leader du groupe « Sekret ».

Tables rondes, projection de film, exposition.ENTRÉE LIBRE

Organisé par : Amnesty International France, la Fédération Internationale des ligues des droits de l’Homme (FIDH), la Ligue des Droits de l’Homme (France), l’association Russie-Libertés, la Mairie de Montreuil, la Maison d’Europe et d’Orient et Mediapart.Téléchargez le programme en PDF ici : Plus d'informations ici 

ФОРУМ-КОНЦЕРТ
Мэрия Монтрёя
6 октября 2012 / 13:30–21:00Заключительный концерт : Участники: Noize MC, Jeanne Cherhal, Белка и лидер группы «Секрет»

ВХОД СВОБОДНЫЙ

Onyx Peugeot

Шедевр в черно -матовых оттенках, Onyx. Одной из самых поразительных особенностей этой машины  являются две огромные паннели из полированной меди, которые украшают машину с обеих сторон. Каждая сторона сделана из цельного куска меди и, кроме полученной в процессе  полировки, материал никак не защищен от стихии. Целью здесь, говорит, Peugeot, является то, что медные панели будут меняться под действием сил внешней среды ,  с течением времени они будут окислятся , что придаст машине еще больший шарм.

Мясо с морковью по-французски.

Одним из самых известных  блюд французской кухни является - мясо с морковью ( по фр. примерно так бёф - карот , фр. boeuf carotte). Вот мы его и будем делать сегодня, хоть блюдо и простое, но достаточно долгое в приготовлении. Недаром во французском языке словосочетание "мясо с морковью" является символом медлительности и нерастопропности.

Жак Брель "В порту Амстердама..."

Мне нравится Жак Брель ! Да и посмотрите сами , статья о Бреле в Wiki есть , переводы есть - красавец!

http://youtu.be/n2kkr0e_dTQ

 

В порту Амстердама
Поют моряки
О мечтах, что преследуют их
На подходе к Аистердаму
В порту Амстердама
Спят моряки
Как знамена
Вдоль унылых берегов
В порту Амстердама
Умирают моряки
Полные пива и драм
При первых лучах рассвета
Но в порту Амстердама
Рождаются моряки
В вязкой жаре
Океанской истомы

В порту Амстердама
Едят моряки
На слишком белых скатертях
Сочащуюся рыбу
Вам видны их зубы
Способные укусить удачу,
Откусить от луны,
Прегрызть канаты
И здесь пахнет треской
Вплоть до сердцевины жареной картошки,
Которой их огромные руки
Просят еще.
Затем они встают, смеясь,
В шуме шторма,
Застегивают ширинку
И уходят, рыгнув.

В порту Амстердама
Пляшут моряки
Их животы трутся
О животы женщин
Они кружатся и танцуют,
Наподобие солнца
В рвущихся звуках
Прогорклого аккордеона
Они вертят головами,
Чтоб лучше слышать смех,
Пока вдруг аккордеон
Не испустит последний вздох
И тогда с важными жестами
И гордым взглядом
Они уводят своих батавских дам
К ярким огням

В порту Амстердама
Пьют моряки
Пьют снова и снова
И опять пьют
Они пьют за здоровье
Амстердамских путан,
Гамбургских и других,
Вобщем, за всех дам
Что отдают им свое прекрасное тело,
Что отдают им свою невинность
За золотые монеты.
А затем, хорошо напившись,
Они задирают нос к небу
И сморкаются в звезды
И поссут, как я плачу
Над неверностью женской
В порту Амстердама
В порту Амстердама

Посмотрите переводы на  http://www.france-chanson.com/?p=42

Цыпленок по-баскски.

Эта блюдо берет свои истоки из Страны Басков, которая располжена между морем и горами, между Францией и Испанией, в самом сердце пиренейских гор. Рецепт является наиболее известным из местных блюд, а вот приготовление бывает разным.

Первоначально было блюдо из овощей и хлеба. Постепенно оно стало сопровождаться  морепродуктами и рыбой, на баскском побережье, или курицей внутри страны басков.Самым известным стал рецепт с курицей, но так как баски очень гордый народ, то они все-таки дали название "Цыпленок по-баскски, что говорит о том - типа, как бы наш , но в тоже время мы люди океана и гор, "Какая курица? Незнаем никакой курицы! Иди , да , пожалуйста !

Артишоки по-французски. Рецепт с фотографиями.

Достаточно редко встречающийся на Российском столе цветок . Можно найти много рецептов приготовления , долгих и сложных ... Но, я в силу своей лени, как обычно предложу нечто простое . Собственно многие французы тоже не заморачиваются и готовят их именно так, будет несколько картинок и немного текста.

Жан Лафонтен в компании своих героев ...

Господин ворон , раскачиваясь на ветке держал сыр... Господин лис , привлеченный запахом, льстил ему .. Извечная история , ну и конечно же увековечили, правда в клюв ему сунули камамбер! Ну а как , же ! Тот не француз , кто не знает , что настоящий сыр - это камамбер!Тот не был во Франции , если его не пробовал! ДА пахнет носками , да ужасен на вид , но , это не решает все ! Это как маслины , сначала фу!, какая гадость ! , а потом да , да конечно же я их ем , очень люблю!

Словения

Удачно приобрел билеты на AirFrance Regional и на выходные побывал в Словении. Достаточно милая , небольшая местность , приятные люди.Кормят на убой и исключительно вкусное пиво. Язык ну очень похожий на русский :laughing:, только не понятно ничего… , но выход всегда есть! Коль скоро страна небольшая, то говорят и на итальянском и на немецком и на венгерском , в зависимости в каком регионе находитесь, а зазеваетесь или вовремя не свернете и вот вы уже в Австрии или Италии.

Во Франции день 1 апреля

Во Франции день 1 апреля называется днем “Апрельской рыбы” , по обычаю дети умудряются вешать на спину друзьям или взрослым изображение рыбы.

Эта традиция, возможно, возникла во Франции в 1564 году. Легенда гласит, что издавна, год начинался 1 апреля, но Король Карл IX Франции решил своим указом , что год будет начинаьтся 1 января.

Картофель фри как в лучших домах Парижа.

Одним из национальных достояний Франции считают картофель фри , который например американцы так и называют французская картошка - French fries. Здесь можно поспорить , потому, что французы такой картофель называют бельгийским. Но как бы это ни было, полезно знать как их правильно приготовить… Ну то безобразие которое в МакДоналде и остальных бараках предлагают называть картофелем фри можно разве , что в темноте и с зажатым носом.

Les Rita Mitsouko

Катрин Рингер (Catherine Ringer) и Фредерик Шиша (Frédéric Chichin) влюбляются в 1979 году. Они дают несколько концертов с аргентинской танцовщицей Марсия Моретто, которая вскоре умирает от рака. Дуэт выступает на самых разных площадках, таких как l’Usine Pali-Kao, известная алтернативная площадка в Belleville, выступают с Дэвид Боуи, Velvet Underground ..что приносит успех.

Правило буквы "Р" и устрица в "положении".

Почему нельзя есть устриц в месяцы , в названии которых нет буквы “р” ? Старинное поверье - потому что если заметите это все месяцы начиная с мая по август, включительно. И как раз в это время устрицы бракосочетаются и заводят потомство . Тем самым французы сохраняли и преумножали их популяцию, да и сами не травились, так как свежие устрицы на жаре быстро портятся …. уффф!

Ален Робер поднялся на самую высокую башню в мире

До сих пор ни один небоскреб не смог устоять перед ним. В понедельник 29 марта 2011 года, Ален Робер взобрался на самую высокую башню в мире, Burj, в Дубае ,башня высотой 828 м (200 этажей!) . Для "восхождения" на здание из стекла и стали потребовалось шесть часов.

Он был немного странный...

Как все таки меняется человек за 30 лет . Вот недавно выступал, хиповал и уже президентский пост , вторая жена ... и выборы в следующем году. Причем получает по шапке и от своих и от левых. Левые обвиняют его в том, что ослабил позиции республиканских ценностей , находясь у власти, и этим воспользовались националисты во главе с дочкой Люпена, которые

Рецепт французского лукового супа

Луковый суп популярен по крайней мере со времен Римской империи. Из-за обилия и легкости выращивания лука, суп присутствовал на протяжении всей истории на столах простых людей. Современный вариант этого супа возник во Франции в семнадцатом веке, основными элементами считаются сухарики, говяжий бульон закрашеный поджареным луком.

Озабоченные эскулапы .

Вчера , проходя мимо отделения медицинской академии , заметил интересную деталь… Если присмотреться то трещина на доме любовно заклеяна пластырем…(верхний правый угол на фото)

Ну вот , пришла я .. вся такая из себя зеленая и чудная...

Тому особенно повезет , кто на следующей неделе будет в Париже . Расцветают каштаны , коих несчетное множество на ряду с платанами. Вчера были замечены первые свечки. Да в этом году природа побила рекорд..

Она сказала " On y va ! " и взмахнула правой задней лапой...

В 1963 году Франция провела многочисленные эксперименты, чтобы подготовить кошек к отправке в космос, исследования включали некоторые довольно болезненные эксперименты, как пребывание в барокамере и тренировки на центрифуге.Кот,в отличие от кошки, похоже, не слишком много страдал, и было решено отправить именно его- Феликса .

Парижские катакомбы

В 1780 году кладбище Saints-Innocents , находящееся в самом центре Парижа, было закрыто по требованию жителей прилегающих домов. Жители указывали на то , что расположение такого большого кладбища в центре города отрицательно сказывается на эпидемиологоческой обстановке. Законом от 9 ноября 1785 власти высказываются за сохранение остатков костей в карьерных выработках, располагающихся под Парижем и дают указание службе следящей за состоянием галерей и катакомб Парижа , произвести необходимые работы по перезахоронению.

Крем-брюле, железяка и каталанские монахини.

Крем-брюле́ (фр. crème brûlée, буквально обожжённые сливки) — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подается холодным.

В средние века каталанские монахини придумывают крем состоящий из желтков с добовлением сливок и кукурузного крахмала…

Быстро и недорого...

“Блестящая” своими цацками и машинами ООО “Православная церковь” озаботилась установкой “храмов шаговой доступности” в Москве… Ну что ж , было , уже было.. Католическая предпринимала эти меры , но уже правдa давно…

Церковь “Sainte-Barbe de Crusnes” во французском регионе Meurthe-et-Moselle была построена в 1937 -1939 годах в соответствии с чертежами Claude Robbe и Alphonse Fénaux, архитекторами компании “Вендель” в городе Hayange, и реализована Фердинандом Филло.

Король попал под метр, или как измерить сколько вина выпивает лошадь?

Во времена Людовиков меры длины и веса конечно же существовали но были так скажем со "ссылкой на человека" (локоть, шаг и т.д), но так как все люди разные то часто брали в качестве эталона шаг, или локоть короля, который являлся символом монархии. Представьте себе этот торг... Покупаете землю - значит будете мерять в отношении сколько лошадь пробегает за день ( арпан 71км) , или в шагах короля (32,660 см)

Citroen DS5 Distinctive Series

Новая модель была на днях представлена на автосалоне в Шанхае 2011. Изготовление Citroen DS5 начнется в течении следующих нескольких месяцев, для поставки в салоны продаж в начале 2012 года. Он будет доступен как в Европе, а так же и на китайском рынке, где Citroën значительно усилил свои позиции.

Базовая цена пока не разглашается, но в среднем будет около 26000 евро.

Типа, как в Китае хочу!

В начале двадцатого века, Ching Tsai Loo, молодой китаец родившийся в 1880 году, приехали учиться во Францию, очень быстро он становится известным меценатом и конслультантом по китайскому искусству, работает с престижными частными коллекциями азиатского искусства, также с крупнейшими западными музеями .

Кардинал и 56 клыков

Кардинал Арман Жан дю Плеси (Armand Jean du Plessis ), герцог Ришелье и Фронсак ( de Richelieu et de Fronsac) , более , или менее знакомый нам как Кардинал Ришелье был человеком достаточно строгих правил - преследовал сильно и больно протестантов, охотился за дуэлянтами, подавлял бунты крестьян и всячески хотел истребить Габсбургскую династию…и вообще не очень любил Австрийскую империю…

Французы табака

Борьба с табакокурением во Франции продолжается. Купить сигареты во Франции можно только в барах, в некоторых "газетных" магазинах или специализированных "бюро де таба". После того как было принято решение о постоянном повышении цен на сигареты ( на эту дату пачка сигарет в среднем стоит 5-6 евро), следующим витком было размещение надписи на пачке о вреде курения огромными буквами и о полном запрете курения

Луковое варенье рецепт

Лук! Сегодня будем делать стратегическое французское луковое варенье , ну а как же , какая фуа гра без него! Но собственно можно и так , с салом правда не пробовал , под водку не пойдет … но оригинально подать например с куриной печенкой почему бы нет? Давайте попробуем, поплачим, помолчим, руками покрутим…..

Итак нам понадобится:

Трамвай, сардины, 7 холмов и "А! Вас тоже ограбили? Вы сегодня пятый!"

Попались дешевые билеты прокатился на свою голову в Лиссабон. Три дня катания на трамваях , прикольные старинные тележки карабкаются на такие склоны и спускаются с таких гор что просто ух! Из окна трамвая на некоторых участках можно дотянутся до стены дома , бедные прохожие должны прижиматься к стенам при прохождении брички и помоему стоит молится чтобы не задело.

"Эх,прокачу! "

И какой же русский не любит быстрой езды! Ну оказывается не только русский , вот и организация эксплуатации метро RATP , тоже очень интересовалась как же ускорить поток людей , особенно в длинющем переходе на вокзале Монпарнас , соединяющем линии 4 и 13 метро (200 метров). Решение было найдено и в 2002 году начались работы по установке скоростного движущегося тротуара.

Франтик-фантик

Разбираясь в бумагах , коих во Франции приходится хранить очень много и дико долго (налоговые декларации , купчие , оплаты различных сервисов и т.д и т. п) за год набирается килограммов пять, нашел 200 франков , и прямо ностальгия взяла! Не те бездушные последние перед переходом на евро , с красномордым Эйфелем, а те с Монтескью , шуршащие и плохо умещаемые в бумажник в виду своей "квадратности"...

Покупаете майонез?! И вам не стыдно? ;)

Вообще это нонсенс! Соус который каждый может сделать дома, никто не делает…(кроме конечно уважающих себя людей), а покупают какое-то “дерьмо акриловое E129, E150” в магазине, едят это … Хотите иметь в холодильнике настоящий, биологически чистый, подстроенный под ваш вкус продукт ? Следуйте за мной!

Мрамор, криво, дорого тел. +39 050 835... ‎ (самовывоз)

Подвернулись недорогие билеты на Ryanair, и побывал я в славном городе Пизе и так же в неменее славной Флоренции. В качестве гостиницы был избран бывший бенедиктинский мужской монастырь ,ныне любовно отреставрированый и отданный туристам. В номерах гостиницы все тот же аскетизм ( Hôtel Santa Croce in Fossabanda ,:top: ) , что был при фрателлах - кровать, стул, тумбочка разве добавили крошечный тв. (кликабельно)

Золотая "серость" - радары на дорогах Франции. Штрафы.

Новые правила оповещения о наличии радаров на автострадах Франции вступили в силу. Подразумевается убрать все предупреждающие знаки до конца 2011 года. Введение этого было ознаменовано уже вчера , были сняты 3 знака в Париже и несколько на автострадах. Это вызвало негодование у автолюбителей , 65 % опрошенных против такой меры.

Ирландия. Зелень эльфов... Коннемара, Корк, Дублин.

Решили с друзьями исследовать Ирландию. Превосходно ! Прибыв в Дублин и схлопотав в паспорт зеленый штамп, да там все зеленое, даже штампы на границе! Взяли на прокат машину и решили на свой страх и риск, движение по английскому типу, европейца вводит в затяжной штопор, пересечь весь остров и далее сделать все побережье и снова вернуться в Дублин.

Вагон и маленькая тележка - Меари.

Поколение 70-80х помнят французские фильмы о жандармах с участием Луи де Фюнес ! “Жандарм и инопланетяне” , “Жандармы Ст. Тропе” и т.д, а также “Банзай!”. Частенько в этих фильмах мелькал очень “дурашливого” вида автомобильчик , вот такой

Парк Ла-Вилетт -жемчужина на бойне.

В 1973 году французское правительство принимает решение о закрытии 5 скотобоен расположенных в районе Виллет, находящихся там с 1867года , по распоряжению Наполеона III и объявляет конкурс на застройку освободившихся территорий. В 1976 году заканчивается снос и и одновтремменно расмотрение предложений на застройку. Находящиеся в это время у власти социалисты, под управлением Жескара Дестена, останавливаются на предложениии организовать парк культуры и науки.

Дело-табак.

В Россиии, как известно церковь конституционно отделена от власти, но так как на конституцию там давно положили… , хм руку при выборе президента в очередной раз , то комарилья правит бал и храмов шаговой доступности им явно не достаточно!

Да и конечно, какое-то там Дегунино, или Черемушки! Тут дело покрупнее будет , постройка “благолепнейшего храма” на берегах французской реки Сены. Чтоб значит жирные дядьки в халатах истово себя крестя и проклиная католицизм, распугивая своим небритым видом французов, несли “идиологически правилную” религию в массы , ну а деньги в кассы. -

Французская минеральная вода

Во французских супермаркетах достаточно большой выбор минеральной и родниковой воды. Наиболее распостранеными являются: Vittel, Evian, a из газированных Badoit и конечно же гордость Франции - Perrier!

Ну и чтобы не было неожиданностей ниже небольшой список минеральных французских вод с описанием .

Маленькое "Я" в большом Гонконге

Следующая идея посетила мою интелектуальную основу находящуюся, как известно, поверх плечевых суставов… Поездка в Гонконг! Захотелось посмотреть, что же изменилось после ухода англичан и прихода китайской народной республики. Итак , билеты взяты , рейсом Париж-Катар(Доха)-Гонконг , авиакомпанией Qatar Airways. Прилет в Доха час ночи , температура за бортом 38°С, пересадка на рейс Гонконг и через какие то 8 часов лета , мы на месте!

49-й по счету Парижский авиасалон Le Bourget.

49-й по счету Парижский авиасалон начнет свою работу 20 июня и продлится до 26 июня. Часы открытия с 9 до 18 часов.Только для профессионалов и фирм 20-23 июня , для широкой публики 24-26 июня с 9 до 18 часов. Цена билетов от 13 до 22 евро.

Настоящий рататуй

Во Франции, считается, что родиной этого кулинарного блюда является Ницца, частенько его можно также увидеть в рестораначиках области Прованс.

Слово “рататуй” происходит от Окситанского “ratatolha”. Рататуй также зовется - “Валентина” на юге Франции, и “пиперад” в Стране Басков. А вот если в рататуй добавить оливки и лук, то это уже будет - “лангедокско-цыганский” вариант.

Ищи полдень..

Д'Аратньян думающий о любви, говорящий с ночью и улыбающийся звездам, поднимался по улице "Ищи-полдень"... - написал в 1844 году Александр Дюма. ...Эх, как завернул! Честно говоря берет зависть, за этого парня, полное имя которого - Charles de Batz-Castelmore d'Artagnan (Шарль де Бат-Кастельмор д'Артаньян 1611-1615 - 23.06.1673 )

Яйца на снегу, или " Плавающие острова"

Одним из самых распространенных десертов во французских ресторанах является “Плавающие острова” -“Iles flottantes”, по-русски можно так “Иль флотан” , он же по-старинке именуется “Яйца на снегу”…. Простой в приготовлении но, к сожалению, все чаще покупаемый ресторанами, а не приготовляемый на месте. Собственно, по этому десерту в какой то мере можно судить о кухне всего ресторана. Если “острова” имеют одинаковую шарообразную форму, или тем паче кубическую, то все - для меня это не ресторан, а так “место , где поесть..”

Клафути, или милар

Ну и еще один десерт который легко приготовить, в качестве фруктов можно использовать черешню (рекомендуется), так же за не имением или яблоки, абрикосы, сливы. Блюдо это пришло к нам из французского региона Лимузан, который находится в центральном массиве. Регион известен, среди прочего прекрасными сельхоз продуктами а так же горд за огроменных “лимузанских” коров, исключительно рыжей масти с розовым носом -мясо этих мастодонтов неоднократно было отмечено призами и используется в самых известных ресторанах.

Дрожите, низкие тираны, для каждой стороны позор!

Приближается главный праздник Франции. И хотелось бы сказать несколько слов о Гимне ... Ну а потом захотелось взглянуть, почему-то на Гимн Росии... И после же первого ляпа... Я все понимаю... , что господин Михалков его переделывал несколько раз за всю историю... То у него там , Ленин мелькал , то Сталин... , короче куда дуло... , дуло показывало, в ту сторону он и сочинял, можно понять...наверное.

Europe Airpost

Выдалась небольшая поездка в Берлин, а вернее подвернулись бонусные билеты от Эр Франс. Фото и рассказ будут позже. А хотелось бы сказать несколько слов о самом полете-перелете. Четырнадцатое июля... заметно сразу ! В сторону Берлина отвезли без особых "ям" , ну опоздали на 30 минут, половины сендвичей не было...ну салфеток не было и т. д.

"Горе луковое" по-французски.

Мамаше Кураж и ее детям посвящается….

Пирог этот достаточно прост в приготовлении, существует множество рецептов, но мы будем делать классический французский вариант.

Представим себе , что мы живем в голодные годы перед Французской революцией…. Пироженные стоят дешевле хлеба…. В воздухе витает образ отрезанной головы Антуаннеты и тельце заколотого Марата..

Нолвэн Леруа

Нолвэн Леруа дочь бывшего профессионального футболиста Жана-Люка Ле Мегрес и Мюриэль Лерой, оба французы. Первые свои годы она жила в Бретани, Париже и Нор-Па-де-Кале, так как семья часто переезжала. В возрасте 11 лет, после развода родителей, она переехала с матерью и сестрой Кей в Сант Ёр. Проходит обучение в школе Целестин в Виши, и в тоже время занимается скрипкой.

Keen'V

Keen’V, настоящее имя Кевин Боннэ (Kevin Bonnet) родился 30 января 1984 года в Руане, певец в стилле рагга (рагга -это вариация стиля регги, стиль танцевальной музыки, первоначально ямайской, представляющий собой вариацию регги либо дэнсхолла, и отличающийся речитативным вокалом, преимущественно звучащим под аккомпанемент электронных инструментов.).

Салат "Капуста краснокочанная с селедкой по-лильски".

Довелось на днях побывать в славном городе Лилле. Угощали вот таким вот местным блюдом.... Неплохо и даже как бы неожиданно, хотя и предсказуемо...регион известен блюдами из капусты. Понадобится

Лионский бушон

Сто лет уже не был в Лионе , и вот выдалось время и посетил… А раде чего собственно? А вот люблю я хорошо поесть! Просто , не напрягаясь, никакой “молекулярной кухни”, “веточки сельдерея конфи в гаспаччо” и т.д! А так , по-домашнему… Можно еще так поесть и я вам порекомендую, будете в Лионе зайдите пообедать не в крутой и навороченный модный ресторан, а в “лионский бушон”. Что это такое? А это типичные харчевни с набором блюд которые уходят корнями в те лучшие времена, когда не добавляли всякие консерванты и остальное “фу”!

Играем в города.

Происхождение названия Париж. Лютеция - является первоначальным названием города Парижа, это слово происходит от термина "грязь" (на латыни "люта"), потому что жители этого региона пришли из болотистой долины региона Essonne. После они были названы парисии "Parisii" и поэтому логически они назвали свой город в четвертом веке Парижем.

Король "Солнце" - распорядок дня.

- А почему кровать такая высокая? - Чтобы быть не ниже придворных, даже если спит… - А где туалет? - Ох, везде… -А зачем занавески … и тому подобное и т.д …… водил знакомых в Версаль.

Бутылки шампанского и немного истории.

Бутылка с шампанским, однако, очень приятная и полезная вещь! Большая бутылка с шампанским еще более приятная вещь.. и так далее. Вот давайте посмотрим как далеко ушло человечество в этой области. Например почти все знают, что бутылка шампанского объемом 1.5 литра ( т.е две “стандартные” бутылки) будет называться - “магнум”, а вот если это бутылка , ну скажем 10 литров? Итак, предки современных французов были не дураки и дали каждой бутылке свое имя, чтоб долго, значит , не объясняться. Логику использовали того времени и вот как …

Тыквенный суп по-французски.

Давненько мы не баловались на кухне, вот предлагаю ... Как всегда очень простой и удивительно полезный рецепт. Супы-пюре занимают значительную часть в рационе французов в холодное время года (легко сказать... 06 октября , а на улице 20 градусов). Но все таки ... приступим:

Салат и винигрет, как это видят французы

Многообещающие слова салат и винигрет , разбиваются вдребезги о бастион французского языка... Салатом французы называют растение - Айсберг,кресс-салат, руккола, салат батавия.... , а винигретом заправку к этому растению.. Ну , вот сейчас мы ее и сделаем, за пару минут...

Сунь пальчик будет зайчик

Кролик из парижского метро, которого иногда называют кроликом RATP (название парижской службы транспорта) - это вымышленный персонаж который появлялся в различных исполнениях, с начала 1980-х в парижском метро…

Суп пюре с луком порей

Лук-порей, а так же как его называют французы - “спаржа для бедняков”, один из овощей который достаточно часто употребляется во французской кухне в виде салатов, как начинка для пирогов, а так же для приготовления супов. Стоит во Франции сущие копейки, и продается в любом супермаркете, не говоря уже о рынках. Ну вот, сделаем самый простой суп пюре с луком порей.

Самый узкий дом в Париже.

Из категории ” идиотских рекордов” вот самый узкий дом в Париже. 1.20м в ширину и 5 метров вглубину. Один этаж (по французски счет этажей начинается с русского второго, а перый они называют RdC).

Жаренная кукуруза от Жана Мишеля?

Исполнено это было в 1970х годах и моментально стало жутко популярным. Многие почему-то думают, что написал эту вещь Жан-Мишель Жар. НИЧЕГО подобного! Настоящий автор - Gershon Kingsley. А Жар просто исполнил ее в своей обработке. Воздам должное!

[youtube]http://youtu.be/dZWfywvuHt0[/youtube]

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке по-французски.

Сегодня я поведаю миру о прекрасном супчике. Простом и в то же время очень необычном. Морковь найти не проблема, с кокосовым молоком я думаю тоже проблем не будет, в железной банке или бутылке нас вполне устроит.

Подвесок не нашел.

Несколько фото после недавнего посещения Лондона. Как говорится “Англия тонет, соблюдая порядки. Франция всплывает на беспорядке” - что есть одно и тоже.

Новогодние витрины Парижа и Елисейские поля.

Все как-то ноги не доходили и руки не доносили до Елисейских полей, и вот свершилось … В этом году сменилось праздничное оформление главной и как говорят самой красивой улицы Франции. На замену гирлянд которые украшали деревья с 2007 года, синие светодиоды, кодовое название “Снегопад”, пришли кольца огней диаметром от 4 до 7 метров. Спешите видеть , украшение останется до 11 января 2012 года, впрочем если кто воочию не сможет наблюдать, то и на следующий год и до 2015 украшение останется прежним… Многим это оформление показалось несколько странным и не завершенным..

Когда появились номера на домах в Париже?

Задался вопросом я таким… И вот что я нашел! В 1805 году вышел наполеоновский декрет который поставил жирную точку в неразберихе. Декрет повелевал навести порядок в табличках на домах Парижа. А именно, четные дома располагаются справа, а нечетные слева. Отсчет номеров следовало вести от реки Сены.

Так придумали французский язык ( naîdénô na prostorah interneta)

А давайте половина букв будет читаться фиг знает как,а половина вообще не будет! - Палки сверху не забудь!

Здравствуйте, мадам : Bonjour Madame Здравствуйте, месье : Bonjour Monsieur Привет : Salut Добрый вечер : Bonsoir До свидания : Au revoir До скорого : A bientôt Спокойной ночи : Bonne nuit Добро пожаловать : Bienvenue Как Ваши дела? : Comment allez-vous? Очень хорошо, спасибо : Très bien, merci

Ливерпуль

Небольшое путешествие на родину Битлз, в город Ливерпуль. Достаточно приятный и чистый город. В котором можно хорошо провести выходные, особенно если вы любите накатить пивка ( русские -это “ребенки” по сравнение с тем сколько выпивают ливерпульцы за выходные), а завтрак советую заказать -английский!

Бюстгальтер

Эта деталь женского гардероба была запатентована Эрмини Кадоль (Herminie Cadolle) во Франции в 1889 г.

Вдова Клико

16 декабря 1777 году в городе Реймс, что находится в провинции Шампань у барона Николя Понсарда родилась дочь - Николь. После нигде не описанного детства она вышла как и положенно замуж и вскоре в возрасте 27 лет овдовела став Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin ( а в простонаречье вдовой Клико), унаследовав фамилию от мужа Франсуа Клико, который скончался 23 октября 1805 года от лихорадки.

"Ствол", корона и зеркальный блеск.

10 января 1870 Иван Сальмон журналист, творческий псевдоним Виктор Ноуар (Victor Noir), приезжает на улицу Отой где проживает Пьер Бонапарт, двоюродный брата императора. Он сопровождает своего знакомого Ульриха Фонвиля.. Оба они явились в качестве свидетелей, по приглашению некого Паскаля Груссе, который считает себя оскорбленным принцем и хочет вызвать его на дуэль.

Валенки для Золушки

Из чего же были сделаны башмачки Золушки? Не прекращаются прения с девятнадцатого века - были башмачки из стекла или из меха ? А все почему : написание слова стекло во Французском языке VERRE , написание слова обозначающего мех серой белки VAIR , произносится примерно одинаково.

Галет де Роа приготовление

Второе воскресение после Рождества, празднуется Épiphanie, традиция восходит корнями к Римским Сатурналиям. Во Франции празднуется с 14 века и заключается в испечении пирога в который вкладывают фарфоровую , деревянную или иную фигурку. После приготовления пирог режут на части по количеству гостей +1 (это часть Бога, или Девы и по традиции дарилась бедным). После чего ставят на стол , и самый молодой за столом должен лезть под стол и оттуда отвечать на вопрос “Кому эта часть пирога?” . Тот в чьей доле пирога будет фигурка становится королем или королевой и наливает всем шампанского …

Венеция

Веницианская “Маска правды” находится во дворце дожей , на площади святого Марка …. Рядом с маской углубление в котором лежит бумага…

Дож (итал. doge, от лат. dux — «вождь, предводитель»; того же корня слова «дукс», «дукат», «дука», «дуче») — титул главы государства в итальянских морских республиках — Венецианской, Генуэзской и Амальфийской.

Обернезские сардельки - Cervelais obernais

Ударим калориями по тонкой французской кухне,блюдо по количеству калории превосходящее авиационный керосин ! Недавно пришлось мне побывать в Страсбурге и вот такое простое блюдо эльзасской кухни я доношу до вас - гурманы и отцы их Гаргантюа.

Маленькая Франция в большом Страсбурге

Район известный и один из дорогих в Страсбурге, “Petite France” -Маленькая Франция является маленькой Северой Венецией с ее каналами и узкими улицами с определенным шармом.

Эйфель, Помпиду, Де Голь и святой Михаил

Небольшая прогулка по Парижу летом 2010.

для мальчиков и девочек... которым за 35

А что же смотрели французы... лет отроду так пяти, в году так скажем  74 . например так скажем "Шапок и Шапка" два персонажа в огромных шляпах, в декорациях состоящих из кубиков. Принцип прост - найти выход из ситуации.. Прикольная музыка от François de Roubaix

Железнодорожный музей в Мелузе.

Музей железнодорожного транспорта , расположен в городе Мелуза недалеко от границ с Германией и Швейцарией. Будет интересно посетить , а также вы можете взять один билет на две выставки и заодно посетить огромную коллекцию Буггати и других автомобилей.

Сите де l'Automobile - Национальный музей - коллекция Шлумпф

Расположенный в городе Мюлуз в Эльзасе, “Сите де l’Automobile - Национальный музей - коллекция Шлумпф” - крупнейший автомобильный музей в мире.

Панорама Парижа

Париж 26 gigapixels является смесью 2346 отдельных фотографий с панорамным видом на город, в высоком разрешении (354159x75570 пикселей). Попробуйте увидеть Париж в малейших деталях, не выходя из дома!

TGV логотип

Поезд высокой скорости дословно , или скоростной поезд… Логотип торговой марки TGV - метализированные, ртутные буквы внешний вид которых призван вызывать чувство скорости и мощности поезда.

О времена , о нравы !

На официальном портрете Де Голлю подложили стопку книг под руку , так как он был высокого роста и рука не доставала до стола , ну не пристало президенту с висящими руками позировать!

Парк Астерикс

С момента своего открытия весной 1989 года, парк вышел на третье место в французских чартах, после Futuroscope и парижского Диснейленда. 1 620 000 посетителей в 2007 году . Декорации основаны на знаменитых историях о Астериксе и Обеликсе. Астери́кс (фр. Astérix le Gaulois) — вымышленный галл, герой ряда европейских комиксов, восьми мультфильмов и трёх комедийных художественных фильмов, входящих в цикл «Астерикс и Обеликс» (фр. Astérix et Obélix).

Музей авиации и аэронавтики в Бурже

Адрес музея

Musée de l'Air et de l'Espace Aéroport de Paris 

93352 Le Bourget 

Музей авиации и космонавтики расположен на основе аэропорта Парижа Ле-Бурже, в 10 минутах езды от Парижа через A1.

Корсика

Регион Франции который отличается своей самобытностью... Можно прекрасно провести отпуск при условии , что вы взяли машину на прокат, или свою поставили на корабль и вот она...незабываемые путешествия в горы по узким дорогам от которых захватывает дух , действительно не советую тем кто плохо водит!!!

Собрание аэростатов во Франции - Chambley

‘Петух, утка и овца вот кто были первые храбрые пассажиры на воздушном шаре, действие разворачивалось перед Людовиком XVI в Версале.

Международный аэропорт имени Шарля де Голля - CDG

Международный аэропорт Руасси-Шарль-де-Голль (фр. Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle) — расположен в 25 км к северо-востоку от Парижа, был спроектирован Полем Андрё и открыт 8 марта 1974 года.

Женевская Конвенция о статусе беженцев

Женевская Конвенция о статусе беженцев]Принята 28 июля 1951 года Конференцией полномочных представителей по вопросу о статусе беженцев и апатридов, созванной в соответствии с резолюцией 429 (V) Генеральной Ассамблеи от 14 декабря 1950 года.Вступлен ие в силу: 22 апреля 1954 года в соответствии со статьей 43.

Иностранный легион

Иностранный легион имеет свое специфическое отличие статуса, которое вытекает прямо из акта его создания, королевского указа от 10 марта 1831. Легион - подразделение бойцов, состоящее из иностранцев под французским командованием.

48 часов похудения

Я уже как то переводил диету известной Мадлен Жеста (Козыри французской диеты - Madeleine Gesta ), интерес как говорится, был проявлен бурный…, и вот новенькое от Мадлен , эта диета называется “48 часов похудения”, впрочем , это даже не диета , а профилактика помогающая организму оставаться в форме. Ну приступим …

Козыри французской диеты - Madeleine Gesta

Катрин Денев время от времени прибегает к диете, особенно перед киносъемками, чтобы предстать перед камерой во всем своем блеске. Ее не менее знаменитый соотечественник Жерар Депардье постоянно сражается с лишним весом и довольно успешно. Ему удалось сбросить 15 ненужных килограммов. Суперзвездам французского экрана, и не только им, помогает поддерживать форму диетолог и психотерапевт Мадлен ЖЕСТАН - Madeleine Gesta . Ее диетические рекомендации доступны каждой женщине.

Морис Бежар

К числу тех, кто во многом перевернул традиционное представление о балете, относится и выдающийся мастер балета Морис Бежар. Его успех как постановщика и педагога во многом обусловлен тем, что он начинал как танцовщик и сам прошел тот путь, по которому затем направлял своих учеников.Достижением Бежара является и то, что, стремясь разнообразно использовать пластические возможности тела танцовщика, он не только ставит сольные партии, но и вводит в некоторые постановки исключительно мужской кордебалет.

Анни Жирардо

Я очень страшная, но мне не для кого быть красивой!” - говорит она. Анни страдает провалами в памяти, и директора театров не спешат предлагать ей роли, опасаясь скандала. Выступая по телевидению, она пишет на ладонях тезисы своих речей, но ее знаменитые быстрые и широкие жесты делают эти шпаргалки заметными для всех. …Их свела профессия - они познакомились на съемках фильма “Рокко и его братья”.

Санд Жорж

Sand, George, псевд.; наст. имя – Амандин Люси Аврора Дюпен [Amandine Lucie Aurore Dupin], по мужу – баронесса Дюдеван [Dudevant]) (1804–1876), французская писательница. Родилась 1 июля 1804 в Париже. Ее отец, внук маршала Мориса Саксонского, служил адъютантом у Мюрата, мать была парижской портнихой.
Ранняя смерть отца внесла раздор в отношения матери-плебейки и бабушки- аристократки, в чьем доме в Ноане (пров. Берри) Аврора Дюпен провела большую часть своего детства. Бессистемное образование, полученное в деревне, она восполнила тремя годами (1817–1820) обучения в английском католическом монастыре в Париже.

Иоланда Джильотта - Далида ( Yolanda Christina GIGLIOTTI - Dalida)

Иоланда Джильотта - Далида ( Yolanda Christina GIGLIOTTI - Dalida)]

Видимо, огромная трата своей души для тысяч и миллионов других людей не оставляет больше сил для себя. Во всяком случае, за героиней сегодняшнего рассказа смерть шла по пятам много лет. Юность звезды Кое-кто до сих пор считает величайшую французскую певицу Далиду — египтянкой. Но это не так. Она родилась в1933 году в Италии, ее отец был итальянцем, мать — француженкой.

Шоппинг

Любителям шоппинга во Франции будет где разгуляться. Магазинов, торгующих первоклассными товарами здесь пруд пруди. Единственное «но» – достаточно высокие цены. В связи с этим, уместно дать несколько советов:Дважды в год - с начала января до середины февраля и с середины июня до начала июля - в парижских магазинах проводятся распродажи, во время которых цены могут снизиться процентов этак на 50-70%.

Пьер Ришар Морис Шарль Леопольд Дефей

Пьер Ришар (Pierre Richard, Пьер Ришар Морис Шарль Леопольд Дефей) (род. в 1934 г.) - французский актер и режиссер.Долго е время Ришара воспринимали как характерного актера комедийного амплуа. Возможно, поэтому он и прославился уже в зрелом возрасте, когда его комический талант приобрел более определенные черты. Пьер Ришар стал популярным в семидесятые годы, после того, как исполнил главные роли в таких знаменитых фильмах, как "Высокий блондин в черном ботинке" (1972) и "Возвращение высокого блондина"(1974) .

ПАКС - PACS

Гражданское соглашение о солидарности (ПАКС) это контракт, который заглючается между двумя физическими лицами для организации их совместной жизни.Лица, заключающие контракт, должны быть совершеннолетними (заключение контракта невозможно тремя и более лицами), разного пола либо одного.Нет никаких ограничений по национальности для заключения Пакса во Франции. Но в случае если Пакс заключен заграницей (в посольстве или в консульстве), хотя бы один из партнеров должен иметь французскую национальность.

Адреса приемных пунктов легиона

Все приемные пункты располагаются только на территории Франции. Гарантии на поступление нет, проезд до пункта набора и , в случае отказа обратно, за счет поступающего. Запросов на поступление - 7900, принято - 1020. Статистика за 2009год. Предложения о посредничестве при поступлении в легион - абсурд, максимум вас встретят в аэропорту и отвезут к воротам приемника. В течении первых лет службы как легионер, до звания капрала включительно ( от 2ух до 4 лет ) одежда, еда и жилье бесплатно. Ставка от 1043€ (начальная) до 4818€ (самая высокая после 21 года службы) зависит от места службы, длительности и звания .Отпуск 45 рабочих дней.

Ментальность

Для любого француза очень важно им и являться, то есть, не кем-нибудь, а именно Истинным Французом. Ведь они так уверены в превосходстве над остальными народами – как общественном, так и индивидуальном. На нас (не французов) они смотрят свысока и немного с сожалением. Но и в этом также заключен французский шарм. Блеск, красота, живое движение жизни – всё это очень привлекает французов. Они всегда аккуратны, что вовсе не означает спокойных размеренных характеров. Под внешним лоском скрыты пылкие сердца, и иногда французы способно на диковатые порывы, и необдуманным, но крайне эмоциональным «безумствам».'

Кальвадос

Вина Франции Коньяк и шампанское давным-давно вошли в наш обиход, а вот кальвадос пока еще в России редкость.Этот напиток с характерным испанским названием вводит в заблуждение даже истинных знатоков. Кто бы мог подумать, что в самом сердце Нормандии, на севере Франции, в тишине погребов, вдали от света, в маленьких дубовых бочках медленно и неторопливо рождается яблочный бренди – кальвадос. Как говорила героиня романа Ремарка «Триумфальная арка», этот напиток «не пьешь, а словно вдыхаешь». Большим поклонником кальвадоса, как известно, был и другой известный писатель – Эрнест Хемингуэй, Кальвадос просто не может не нравиться, ведь он идет от самой жизни, от самой природы.

Людовик XIV

ЛЮДОВИК XIV (Louis XIV) (1638–1715), король Франции. Людовик, старший сын Людовика XIII и Анны Австрийской, родился в Сен-Жермен-ан-Ле близ Парижа 5 сентября 1638. Анна была дочерью испанского короля Филиппа III, так что в Людовике соединились две наиболее могущественные европейские династии – Бурбоны и Габсбурги. Отец умер в 1643, но Людовик не был коронован, пока не достиг совершеннолетия в 1654. Пока Людовик был несовершеннолетним, регентом считалась его мать, хотя подлинным правителем тогда был ловкий итальянец кардинал Мазарини, который, являясь «первым министром», сохранял трон для подраставшего короля.

Джо Дассен

Жакот ? ...Жо ...умер.Что? Что ты сказал,Я не могу произносить слова.. Боже мой, это не возможно.... Как? Джозеф Дассен появился на свет в Нью-Йорке 5 ноября 1938 года. Его отец, Жюль, русский по происхождению, был актером второго плана и пытался создать себе имя в театральном мире. Его мать, скрипачка, родом из Венгрии, с грехом пополам содержала семью, играя в женском оркестре.

Эмиль Золя

Эмиль Золя, произведения которого занимают ведущее место во французском натурализме, сам был наполовину французом. Полугрек, полуитальянец, его отец был гражданским инженером в Провансе, где возглавлял строительство водопроводных сетей города Экса. Мать Золя, родом из северной Франции, была женщиной трудолюбивой, дисциплинирован ной. Она не могла найти себе применения в веселом, жизнерадостном Провансе.

Аббатство Мон Сен-Мишель

Мон-Cен-Мишель (фр. Mont Saint-Michel — гора Св. Михаила) — небольшой скалистый остров-гора, превращённый в остров-крепость, на северо-западном побережье Франции. Этот остров является единственным обитаемым из трех гранитных образований бухты Сен-Мишель (Монт Сен-Мишель, Томблен и Монт Доль). Город на острове существует с 709 года. В настоящее время насчитывает 80 жителей. С 1879 года остров связан дамбой с материком. В 1874 остров признан историческим памятником, а с 1979 — признан ЮНЕСКО как памятник мирового наследия. Остров Мон-Сен-Мишель расположен в Нормандии в департаменте Манш.

Эдит Пиаф

Эдит Пиаф действительно была крошечной: 1 метр 47 сантиметров, о чем свидетельствуют и ее подлинные, кажущиеся игрушечными концертные платья, которые выставлены в двух небольших комнатках музея. Вход сюда бесплатный, свободный для всякого.Правда, заранее следует записаться на рандеву.

Мари-Франсуа Вольтер

Мари-Франсуа Вольтер (фр. Marie-Franзois Voltaire, 21 ноября 1694, Париж — 30 мая 1778,Париж, настоящая фамилия Arouet; Voltaire — анаграмма «Arouet le j(eune)» — «Аруэ младший») — один из крупнейших французских «просветителей» XVIII века, глава «философов», пионеров нового буржуазного общества, рождавшегося во Франции из недр «старого режима»; поэт, философ, историк

Жан Мишель Жар

Появился на свет в Лионе 24 августа 1948 года. Сын Франсe Пежо (France Pejot) и Мориса Жара (Maurice Jarre), Жан Мишель Жар (Jean Michael Jarre). С детских лет он жил в мире музыки, его дед - изобретатель одного из первых звукоснимателей для проигрывателей виниловых дисков, а его отец Морис Жар, начиная с пятидесятых годов, сочинял музыку к фильмам, ставшим впоследствии известными и популярными во всем мире. В 1953 году родители Жан-Мишеля разводятся, и Морис Жар покидает семью, чтобы поселиться в Соединенных Штатах.

Ив Сен Лоран Yves saint Laurent

Ив Сен Лоран 1 августа 1936 - 1 июня 2008. Родился в алжирском прибрежном городе Оран в семье французских аристократов. В 1953 году, когда ему исполнилось 17 лет, он отправился в Париж. Лоран вошел в мир моды быстро и безболезненно: он поступил в Chambre Syndicale de la Haute Couture school; получил первую премию на конкурсе Вулмарк за созданное им платье для коктейлей; благодаря мощным рекомендациям Мишеля де Брюнхоффа - шефа французского издания "Вог" - получил возможность работать бок о бок с самим Кристианом Диором. В 1955 году Ив Сен Лоран, когда он ассистировал Диору, создал свой первый вечерний туалет.

Кристиан Диор

«Я был бы неблагодарным, если бы не написал слово «УДАЧА» именно так, большими буквами, в начале того безумного приключения, которым стала моя карьера»Родив шись в провинции в 1905, Диор в полной мере насладился своим детством - учебой в Париже и каникулами на побережье Нормандии. Единственным признаком его будущего призвания стали костюмы, которые от создавал еще ребенком для ежегодных карнавалов у себя на родине, в Гранвиле

Луи де Фюнес

Louis Germain David de Funès de Galarza - замечательный французский актер-комик. Родился 31 июля 1914 года в Courbevoie маленького испанского дворянства Seville, в португальской аристократическ ой семье. Его отец Hiszpan Carlos Louis de Funes de Galarza был юристом. 22 сентября 1943 года де Фюнес женился на внучке Ги де Мопассана - Jeanne Barthelemy Maupassant. У него есть два сына: Оливье де Фюнес (Oliver De Funes) по профессии летчик и Патрик де Фюнес (Patrick De Funes) по профессии врач

Сара Бернар

Мать Сары Бернар была куртизанкой и готовила дочь к этой профессии, однако девочка отказалась от этой роли, хотя и считала ее весьма доходной. Маленькой Саре доктора вынесли страшный вердикт – туберкулез. Тогда девочка уговорила мать купить ей гроб красного дерева, чтобы ее не положили в какой-нибудь «уродец». Этот гроб сопровождал ее, уже взрослую женщину, во всех поездках. Иногда она спала в этом гробу, в нем позировала фотографам, и порой занималась любовью, что, правда, редко ободряло мужчин, случались сбои.

Роден, Рене Франсуа Огюст

Французский скульптор, один из основоположнико в импрессионизма в скульптуре. Огюст Роден родился 12 ноября 1840 в Париже, в семье мелкого чиновника. В 1854-1857 учился в парижской Школе рисования и математики, куда поступил вопреки желанию отца. В 1864 учился у А.Л.Бари в Музее естественной истории. В 1864 на парижском Салоне Огюстом Роденом была предпринята попытка показать его первую работу - "Человек со сломанным носом";

Пежо - Peugeot

История разных автомобильных компаний начиналась поразному, одни сначала выпускали швейные машинки как например Opel другие авиационные двигатели BMW, история же Peugeot началась в 1842 году с производства ручных мельниц для кофе, а потом для соли и перца. Затем компания занялась еще и выпуском велосипедов а в конце XIX века Арманд Пежо познакомился с Готтлибом Даймлером и решил, что мельницы для перца это конечно здорово - но автомобили как-то посолиднее.

Вина Жура

Вина Жура (Jura) это общее название для вин, которые происходят из французского региона Жура. Вина Жура очень необычны и разнообразны, хотя и относительно неизвестны. Самым прославленным из них является вин-жоне (vin jaune), которое делается по аналогичной технологии, что и шерри, при помощи пленки винных дрожжей. Делают его из местного сорта винограда - совиньи. Подходят для него и такие сорта винограда, как пульсар, труссо и шардоне.

Эльзасские вина

«Эльзас» (Alsace) для всех вин, производимых в пределах региона Эльзас. Одними из самых известных производителей являются Тримбах (Trimbach), Хюгель (Hugel), Зинд-Гумбрехт (Zind-Humbrecht) и Джойсмаер (Josmeyer). В отличие от большинства французских винных регионов, существует только одно название для, в общем-то, всех вин, которые делаются в Эльзасе. В пределах других винных регионов Франции существует тысяча самостоятельных названий, которые обычно определяют конкретный город, в котором делают вино или даже конкретный район в пределах города. Эльзас Гран-крю (AOC) был создан в 1975 году.

Вина Вувре

Ежегодный урожай винограда – один из самых поздних во Франции. Обычно его собирают в ноябре, поэтому его качество во многом зависит от капризов природы. Когда погодные условия благоприятны, вина, которые получаются в результате, по праву могут называться одними из лучших во Франции.

Вина Лангедок-Россильон

Регион Лангедок-Россильон известен тем, что на его территории находится 740 300 акров виноградников, то есть в три раза больше, чем все виноградники Бордо. Средиземноморский климат и плодородная земля, где почвы варьируются от горного песка до плотного суглинка, очень подходят для производства вина. По оценкам специалистов одна из десяти бутылок вина во всем мире в двадцатом веке происходила именно из этого региона. Невзирая на это огромное количество, значение этого регоина обычно переоценивается, так как до восьмидесятых годов прошлого века здесь производилось очень мало вина, которое подходило под требования государственных стандартов.

Шатенёф дю Пап

Шатенеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape) это официальное название вина, которое делается близ деревеньки Шатенёф-дю-Пап в винном регионе Рона. Большинством вин, которые производятся здесь, красные. Для них, в основном, используется виноград сорта гренаше-нуар. Кроме того, в ход могут идти такие сорта, как сира, мурведре, чинсо, терре-нуар, мускардин и ваккарез. Белые вина деллаются из гренаше-блан, кларета, русана, пикпуля, пикардена и бурбуленка.

Бургунские вина

Красные бургундские вина обычно делаются из винограда сорта пино-нуар, а белые – из шардоне, как это предписано государственными стандартами качества. Можно сказать, что Бургундия это самый зависимый от терруа регион во Франции. Неизменное внимание оказывается территории происхождения, местный виноград растет в регионе, где представлено, ни много, ни мало 400 видов почв.

Жанна д'Арк

Никому неизвестной девушке-пастушке явился во сне дух и заявил, что она должна спасти родину. Собрав отряд, Жанна д'Арк повела его на врага. В мае 1429 года она освободила город Орлеан, за что ее окрестили Орлеанской Девой.1429 год.... Во Франции шел 82 год Столетней войны с Англией. Казалось, ничто уже не может остановить английских захватчиков. Но вот среди народа прошел слух, будто волшебник Мерлин предсказал: ;Явится девственница (дева) с топором в руке и спасет всех;. Пророчество сбылось в точности. Этой девой была 17-летняя Жанна д'Арк. Она родилась в 1412 году в поселке Домреми в семье деревенского старосты. Каким образом крестьянская девушка сумела собрать под свое знамя лучших рыцарей и откуда у нее взялись воинские таланты?

Женевьев де Фонтане

Geneviève Suzanne Marie-Thérèse Mulmann известная как Geneviève de Fontenay, родилась 30 августа 1932 в городе Лонгви (департамент Мёрт и Мозэль) бывший президент конкурса "Мисс Франсе". Фамилия де Фонтане ,является псевдонимом, настоящая фамилия Мюльман (в последствие Пуаро фамилия ее мужа, входившего во время войны в партизанские войска сопротивления).

Дело о строительстве православного собора в Париже ("Le Nouvel Observateur", Франция)

Копенгаген, 18 декабря 2009 года. Сильные мира сего размышляют о будущем планеты, изменении климата и связанных с ним бедствий. Вдруг Дмитрий Медведев ни с того ни с сего просит встречи с Николя Саркози. Тет-а-тет. Собирается ли президент России обсудить со своим французским коллегой провальные результаты этого исторического саммита? Может быть, он придумал, как сдвинуть с мертвой точки зашедшие в тупик переговоры? Нет, в этот решающий для будущего человечества день он хочет обсудить гораздо более важный по его мнению вопрос: строительство российского православного собора в Париже.

Площадь Бастилии

Большая площадь и множество маленьких улочек, тюрьма и опера, революция и праздник – это квартал вокруг площади Бастилии. Сама Бастилия была построена во второй половине XIV века и изначально служила крепостью. Став тюрьмой, она превратилась в символ тирании: в Бастилию заключали без суда и следствия и содержали в казематах.

Сен-Сюльпис

Классическую церковь Сен-Сюльпис (Eglise Saint-Sulpice), что к западу от Одеона и к югу от Сен-Жермен, начали возводить еще в середине XVII века, строили более 130 лет, но из-за недостатка средств одна из двух башен так и не была закончена. Балюстрада на фасаде заменяет сгоревший от удара молнии фронтон.

Пантеон

Холм, носящий имя покровительницы города (montagne Sainte-Geneviève), – древнее ядро университетского Парижа. Людовик XV выстроил на его вершине церковь, посвященную святой Женевьеве, исцелившей короля от тяжелой болезни во время осады Меца в 1744 году. Во время революции, в 1791 году, было решено превратить церковь в Пантеон (Panthéon) – некрополь великих граждан Франции. В 1885 году Париж торжественно провожал сюда прах Виктора Гюго.

Авеню Монтень и площадь Альма

Самая нарядная улица Парижа ведет от площади Рон-Пуэн к мосту Альма. На авеню Монтень (avenue Montaigne) расположены бутики известных кутюрье, ювелиров и парфюмеров: Dolce Gabbana и Emmanuel Ungaro (N2), Prada (N10), Inès de la Fressange (N14), Valentino (N18), опять Dolce Gabbana (N22), Christian Lacroix (N26), Christian Dior (N30), Chanel (N42), Bvlgari (N45), Thierry Mugler (N49), Louis Vuitton (N54) и другие.

Одеон

Театр "Одеон" (Odéon) был построен в 1778-1781 годах на месте особняка Конде. Близлежащие улицы и площадь Одеон появились позднее. Здание театра дважды горело, но было полностью отреставрировано в 1819 году. Потолок расписан Андре Массоном в 1965 году. На сцене «Одеона» ставились пьесы Бомарше, Жорж Санд, Клоделя, Ионеско, Беккета, Жене, здесь играли Сара Бернар и Жан-Луи Барро. После студенческих демонстраций в мае 1968 года здание театра перешло к труппе "Одеон – Театр Европы" (Odéon – Théâtre de l`Europe). В пристроенном в 1967 году небольшом зале Роже-Блен ставятся авангардистские пьесы.

Сколько взять с собой денег

Париж – город довольно дорогой: одноместный номер в гостинице с завтраком может стоить от €30 (Hôtel Tolbiac в Китайском квартале) до €300 (Hotel Queen Elizabeth рядом с Елисейскими Полями) в день. В счет не идут великие отели вроде George v или Crillon, где ночь в номере люкс стоит больше €1 000. Обед в ресторане вряд ли обойдется дешевле €20, но всегда можно найти дешевые комплексные обеды в бистро, фаст-фуды вроде «Макдоналдса» или сандвичи.

Ле-Аль, Марэ и Бастилия Район Ле-Аль

Район Ле-Аль, бывшее чрево Парижа, расположен на правом берегу Сены, всего в нескольких шагах от Пале-Рояль и Лувра. Однако именно между Лувром и Ле-Аль проходит символическая граница, разделяющая ближайшие к Сене кварталы правого берега на безжизненный монументальный запад и живой «народный» восток.

Улица Муфтар

К востоку от Пантеона улица Декарт (rue Descartes) ведет к площади Контрескарп (place de la Contrescarpe) и переходит в улицу Муфтар (rue Mouffetard), одну из самых старых улиц города. Парижане называют ее La Mouff. Небольшая площадь Контрескарп, куда когда-то приходил Рабле обсуждать с друзьями тонкости французского языка, еще несколько лет назад способна была тронуть любую романтическую душу.

Закон о парандже.

1.О чем говорит закон? Он запрещает любой наряд скрывающий лицо в публичном пространстве. Главным образом он направлен против покрытия лица плотной завесой (паранджа, хиджаб ...) которые носятся более 2000 женщинами во Франции. Но также запрещает и другие маски и капюшоны. Закон предусматривает исключения для профессиональной одежды, спортивных или культурных традиций (как то карнавалы, театральные и костюмированные праздники).

Вандомская площадь

В XVII веке площадь к северу от улицы Сент-Оноре носила имя Людовика Великого, и здесь планировалось разместить здания Академии и Королевской библиотеки. При Наполеоне в центре площади установили Вандомскую колонну, отлитую из русских и австрийских пушек. Снесенный коммунарами столп при Третьей республике был восстановлен вместе со статуей Наполеона и 425 бронзовыми барельефами, изображающими сцены из битвы при Аустерлице.

Улицы Риволи и Сент-Оноре

Две главные улицы, пересекающие этот район Парижа с запада на восток. Улицу Риволи (rue de Rivoli) начали проводить по приказу Наполеона, повелевшего снести стоявшие здесь монастыри и завести на их месте такие же аркады, какие он видел в Италии. О длинной и, в отличие от окружающих кварталов, совершенно прямой улице, на которой было запрещено открывать ремесленные мастерские, мясные лавки и булочные,

Бульвар и улица Сен-Дени

В начале бульвара Сен-Дени (boulevard Saint-Denis) стоят одноименные ворота (Porte Saint-Denis), построенные в 1672 году на пути из Лувра в церковь Сен-Дени, где хоронили французских королей. Пересекающая бульвар улица Сен-Дени (rue Saint-Denis) – одна из самых старых торговых улиц Парижа. На ее углу, у дома N142, сохранился старинный фонтан, из которого в дни больших праздников текли вино и молоко.

Поезд выпал из окна...Поезд ехал из Гранвиля...

Как это было описано в газетах за 22 октября 1895 года...

Поезд экспресс номер 56 со 131 пассажиром, следовавший из Гранвиля в Париж, ведомый локомотивом номер 721 типа120 ,состоящий из двух багажных вагонов , почтового вагона,восьми пассажирских вагонов и замыкающего еще одного багажного вагона, под управлением опытного машиниста Гииома Мари Пелеран , который работал на железной дороге в течении 19 лет отправился со станции Гранвиль с опозданием в 10 минут... Машинист стараясь нагнать упущенное время не сбавил вовремя скорость при приближении к вокзалу Монпарнасс в Париже. Начальник поезда видя происходящее , пытался задействовать тормоз Вестенгаузена , который не сработал...

Латинский квартал

Квартал студентов и профессоров, журналистов и библиофилов на левом берегу Сены был назван Латинским еще в Средние века, когда на латыни велось преподавание в расположенном здесь университете Сорбонна.

Сорбонна

По бульвару Сен-Мишель или улице Сен-Жак (rue Saint Jacques) можно спуститься к зданию самого старого университета Франции – к Сорбонне (Sorbonne). Коллеж, основанный Робером де Сорбоном в 1257 году, перерос в теологический факультет, где уже в XIV веке училось более 10 000 студентов. Лекции им читали на открытом воздухе, здание университета было построено лишь в XVII веке. Во время Великой французской революции Сорбонну закрыли.

Вокруг музея Родена

Справа от Дома инвалидов, на улице Варенн (77, rue de Varenne), в особняке XVIII века расположен один из самых приятных музеев Парижа – Музей Родена (Musée Rodin). Скульптор арендовал это здание у мэрии в обмен на обещание безвозмездно передать после смерти свои работы городу. Перед музеем разбит красивый сад, в котором стоят некоторые из работ Родена. Помимо скульптур мастера выставлены также работы Камиллы Клодель, его ученицы, натурщицы и любовницы, умершей молодой в сумасшедшем доме.

Большой дворец и Малый дворец

Чуть в стороне от Елисейских Полей, между площадями Рон-Пуэн (Rond-Point des Champs-Elysées) и Согласия, видны здания двух выставочных залов – неоклассического Большого дворца (Grand Palais),

Тюильри

К западу от Лувра находится площадь Карузель (place du Carrousel) с одноименной аркой в центре. Бронзовая колесница на арке – копия коней, отлитых греческим скульптором в III веке до н. э. (оригинал – в коллекции Лувра). Затем венецианцы похитили их из Константинополя и поставили на площади Сан-Марко. В Париже колесница оказалась после итальянской кампании Наполеона, не упускавшего случая прибрать к рукам произведения искусства всех времен и народов, способные послужить делу имперской пропаганды.

Церковь Мадлен и улица Руаяль

Между колоннадами Le Crillon и Министерства военно-морского флота от площади Согласия отходит улица Руаяль (rue Royale), которую в глубине замыкает колоннада церкви Святой Магдалины, или Мадлен (Madeleine), как ласково называют ее парижане. Ее начали строить еще при Людовике XV, а закончили через 80 лет, уже при Наполеоне. Спроектированная на манер классического греческого храма церковь, по замыслу императора, должна была стать "памятником, каких много в Афинах, но нет в Париже". Сейчас памятник наиболее известен как самое помпезное место для венчаний в городе.

"Большие магазины"

Чуть севернее Гранд-опера проходит бульвар Оссман (boulevard Haussmann), на котором расположены "Большие магазины": Printemps и Galeries Lafayette – парижские ГУМ и ЦУМ, построенные в 1881 и 1910 годах.

Большие бульвары

В начале XVIII века в Париже снесли старые крепостные стены времен Карла v и Людовика XIII и проложили на их месте широкие аллеи – бульвары, по которым стали ездить франты в экипажах. В середине века вошло в моду гулять по бульварам и сидеть на соломенных стульях в тени деревьев. В западной части состоятельные парижане стали строить жилые особняки, а в восточной части, ближе к современной площади Республики,

Площадь Согласия

Большая площадь, к которой спускаются Елисейские Поля, имеет символическое название. Когда-то здесь была торговая площадь. В 1755-1775 годах ее перепроектировали, и в центре была установлена статуя Людовика XV, чье имя площадь некоторое время носила. Во время революции скульптура была переплавлена санкюлотами, а в годы террора на ее месте установили гильотину, на которой были казнены 1300 человек, в том числе Людовик XVI, Мария-Антуанетта, Дантон и Робеспьер. Позже, в знак гражданского примирения, это место получило название площади Согласия (place de la Concorde).

Елисейские поля

Самый красивый проспект мира, как называют Елисейские Поля (Champs-Elysées) во Франции, продолжает линию центральной аллеи Тюильри от площади Согласия (place de la Concorde) на северо-запад до Триумфальной арки (Arc du Triomphe) на площади Звезды. За аркой Триумфальный путь меняет название с Елисейских Полей на авеню Гранд-Арме (avenue de la Grande Armé) и уходит дальше, туда, где виднеется миттерановская арка в Дефанс (Grande Arche de la Défense).

Люксембургский сад и Сенат

Люксембургский сад (Jardin de Luxembourg) – самый красивый из парижских парков, с романтичными зелеными партерами, которыми восхищались Бодлер, Нерваль, Верлен и Рильке. Центральный партер сада окружен статуями королев Франции, включая красавицу Марию Стюарт, наследницу шотландского престола, выданную за малолетнего придурочного Франциска II, овдовевшую в 18 лет и казненную в 44 года по приказу Елизаветы Английской.

Лувр

Один из величайших музеев мира, Лувр (Louvre), стоит на Правом берегу Сены, чуть западнее Сите. С XVI века, когда крепость, некогда охранявшая подступы к средневековому городу, стала королевской резиденцией, кварталы к западу и северу от дворца превратились в центр монументальной застройки, продолжавшейся и тогда, когда двор переехал в Версаль, и когда никакого двора уже не осталось, – императоры и президенты республики не менее королей были склонны возводить здесь дорогостоящие памятники французской исключительности. Примыкающие к Лувру с запада сады Тюильри (Tuileries) заканчиваются у площади Согласия (place de la Concorde), от которой ровно под прямым углом отходит улица Руаяль (rue Royale), ведущая к церкви Мадлен (Madeleine). Восточнее расположена Вандомская площадь (place Vendôme) и сады Пале-Руаяль (Palais Royal). Лувр

Бульвар Капуцинок

По бульвару Капуцинок (boulevard des Capucines) прошел первый парижский омнибус. В доме N14 в 1895 году впервые был показан кинофильм братьев Люмьер. Позднее и чуть дальше, на бульваре Пуассоньер, появятся большие кинотеатры – настоящие памятники архитектуры, которые можно увидеть и сегодня: Max Linder и Rex.

Площадь Аббес и восточные склоны Монмартра

На площади Аббес (place des Abbesses) находится одна из двух сохранившихся в Париже станций метро эпохи ар нуво, со стеклянным павильоном и фонарями, построенная архитектором Гимаром. Она была перенесена сюда из центра города, со станции Hôtel de Ville. Стоящая на площади церковь Сен-Жан-л`Еванжелист (Eglise Saint-Jean-l`Evangeliste) – первая во Франции церковь из бетона (1894-1904), ее архитектор – ученик Виолле-ле-Дюка Анатоль де Бодо. Внутри церковь оформлена в стиле ар нуво.

Кладбище Монпарнас и окрестности

На расположенном поблизости от вокзала кладбище Монпарнас (главный вход с бульвара Эдгара Кине – boulevard Edgar-Quinet) похоронены многие парижские знаменитости: Бодлер, Бурдель, Сартр, де Бовуар, Сутин, Тцара, Ман Рэй, Гензбур. Улица Эмиль-Ришар (rue Emile-Richard) – единственная в Париже, на которой нет жителей, нет домов, нет магазинов, – отделяет Большое кладбище от Малого, где стоит одно из самых необычных надгробий: под лампой собственного изобретения на бронзовой кровати читает книгу некто господин Пижон, а рядом с ним безмятежно спит его супруга.

Триумфальная арка и площадь Звезды

Одно из самых опасных для автомобилиста мест в Париже, площадь Звезды (place de l`Etoile) носит свое название благодаря расходящимся от нее двенадцати лучам проспектов, один из которых – Елисейские Поля. Возвышающаяся в ее центре Триумфальная арка (Arc de Triomphe) – такой же символ города, как Эйфелева башня или Нотр-Дам.

Выходные во Франции. Праздничные дни.

Французское время отстает от московского на 2 часа. Каждый парижский банк имеет собственное расписание работы: обычно с понедельника по пятницу с 9.00 до 17.00. Некоторые банки работают в субботу в первой половине дня и закрыты в понедельник, но все без исключения закрыты по воскресеньям и в праздничные дни. Воскресенье во Франции вообще мертвый день: закрыты не только банки, но и большая часть аптек (адреса дежурных аптек указаны у входа), многие рестораны поменьше и почти все магазины, включая продовольственные и супермаркеты, но исключая туристические лавки и некоторые булочные, работающие до полудня.

Бульвар Итальянцев и бульвар Монмартр

В XIX веке завсегдатаи кафе на бульваре Итальянцев (boulevard des Italiens) и продолжающем его к западу бульваре Монмартр диктовали Парижу моду на наряды, манеры и нравы. В Париже Бальзака и Оффенбаха то были бульвары par excellence, где лакеи, скрестив руки, стояли позади кабриолетов, где мужчины снимали цилиндры перед красивыми дамами и увлекали их в отдельные кабинеты модных заведений: Café Hardi, кафе-мороженое Tortoni, Les Bains Chinois, Maison Dorée, Café Anglais,

Чрезвычайные ситуации

Если вас попросили предъявить паспорт. Полицейский в темно-синей форме (но никто другой) имеет право потребовать у вас предъявить паспорт или любое другое удостоверение личности. Сопротивляться не стоит. Если вы боитесь потерять паспорт, достаточно иметь при себе ксерокопии страниц с визой и фотографией, а оригинал хранить в сейфе гостиницы.

"Виадук искусств" - авеню Домениль

Вдоль современной авеню Домениль (avenue Daumesnil) протянулся длинный виадук. В 1859 году здесь была открыта первая городская железнодорожная ветка (17-километровая).

Фобур-Сент-Антуан

Длинная прямая улица Фобур-Сент-Антуан (rue du Faubourg Saint Antoine), вдоль которой расположено бывшее парижское предместье ремесленников, соединяет две площади – Бастилию (place de la Bastille) и площадь Насьон (place de la Nation). При Людовике XI ремесленникам, селившимся в квартале Фобур-Сент-Антуан, предоставлялись привилегии для открытия дела. Раньше других здесь появились столярные мастерские.

Монмартр

Холм Монмартр (Monmartre) на севере города – самое высокое место Парижа. Когда-то здесь была деревня. В 1860 году ее присоединили к Парижу, и до сих пор этот квартал, со своими жителями, улицами, кафе и виноградниками, несмотря на толпы туристов, сохранил дух французской деревни.

Вдоль канала Сен-Мартен

Посредством вырытого в 1822-1825 годах канала Сен-Мартен (canal Saint-Martin) планировалось снабдить город питьевой водой. Канал шириной в 4, 5 метра был перекрыт чугунными мостами и застроен набережными для прогулок. Первоначально вдоль канала устраивались небольшие водоемкие производства: бумажный завод, фабрика фаянса и другие. Сен-Мартен с его мостами и шлюзами очаровал режиссера Карне, запечатлевшего набережные канала и Hôtel du Nord в фильме "Дети райка" (1944). В 70-е годы обсуждался проект строительства на месте канала скоростного шоссе, но, к счастью, он не был утвержден. Сейчас по каналу ходят прогулочные теплоходы Paris Canal.

Таможенные правила Франции

Наличные деньги и ценные бумаги на сумму свыше 7,5 тыс. евро подлежат декларированию. Иностранная валюта, переведенная в евро, может быть повторно переведена в иностранную валюту только до эквивалента 800 евро.

Площадь Пигаль и Клиши

Квартал вокруг площади Пигаль (place Pigalle) у подножия Монмартра пользуется репутацией пристанища разврата, и сюда стекаются толпы туристов. Вдоль тротуаров растянулась цепочка автобусов, из которых вечером на площадь валит многонациональная толпа. Помимо туристов местная публика состоит из клошаров, проституток, сутенеров, наркоманов и пьяниц. Владельцы секс-шопов, эротических шоу, магазинов нижнего белья, видеобаров с неоновыми вывесками и стендами с порнографией зазывают посетителей. Нужно иметь в виду, что вывешенные снаружи цены не всегда соответствуют реальным.

Бельвиль и Менильмонтан

В Средние века вблизи холмов, покрытых виноградниками, принадлежавшими аббатствам Сен-Мерри и Сен-Мартен, стояла деревня Бельвиль, известная веселыми питейными заведениями. Позже в этом районе начинают селиться рабочие из центра, и к 1860 году Бельвиль становится частью Парижа. В XX веке в Бельвиле обжились иммигранты. Зайдите на китайско-арабский рынок, который работает по вторникам и пятницам на бульварах между станциями метро Belleville и Ménilmontant. На улице Рампоно (rue Ramponeau) евреи-сефарды держат кошерные магазины. На углу улицы Фобур-дю-Тампль (rue du Faubourg du Temple) и бульвара Бельвиль (boulevard de Belleville) работают китайские, турецкие и греческие рестораны.

Транспорт

RATP – транспортная сеть Парижа, объединяющая метро, RER и автобус. Весь транспорт ходит по расписанию, используются одни и те же билеты. Билеты. В автобусе, метро и на фуникулере Монмартра действуют одни и те же билеты. Картонные талоны продаются в кассах метро и в табачных киосках с логотипом RATP. В кассе можно бесплатно получить маленький план метро. Париж и ближайшие пригороды поделены на 6 зон в зависимости от удаленности от центра.

Азнавур Шарль

.."Ты еврей?" - "Нет, армянин". - "Это как?" - "Долго объяснять". - "Ну, если долго, тогда не надо... А чего это ты в трауре?" - "А так меньше заметно, что одежда не совсем чистая". - "Может, она у тебя и сейчас грязная?" - "Может быть..." Они познакомились в Париже - Пиаф со своей свитой случайно оказалась на одном из концертов Азнавура.Впрочем, "концерт" - это сильно сказано. Только что закончилась война, Шарль вместе со своим другом и аккомпаниатором Пьером Рошем каждый вечер в поисках работы обивали пороги парижских ночных клубов и варьете.

Пасси

Квартал особняков, парков и цветущих садов за Трокадеро всегда манил писателей и художников. В 1840-1847 годах, когда деревня Пасси (Passy) не была еще присоединена к Парижу, здесь жил Бальзак (47, rue Raynouard). Сегодня в этом доме открыт Дом-музей Бальзака (Maison de Balzac): воспроизведен интерьер комнат, работает книжный магазин. Отдельный зал посвящен памятнику Бальзака работы Родена, который современники восприняли как карикатуру на писателя.

Отей

Вокруг церкви Отей (église d`Auteuil), центра бывшей деревни, строил один из создателей стиля ар нуво архитектор Гектор Гимар: 34, rue Boileau; 8, avenue de la Villa-de-la-Réunion; 41, rue Chardon-Lagache; 142, avenue de Versailles; 39, boulevard Exelmans. Но самая выдающаяся работа Гимара – Кастель-Беранже (Castel Beranger) стоит на улице Лафонтен (14, rue La Fontaine). Этот доходный дом на 36 квартир (среди них – ни одной одинаковой) Гимар превратил в рекламу собственного стиля, устроив пышную презентацию и написав о доме книгу ("Искусство в современной жизни" – ни больше, ни меньше).

Вокруг Парижа

Окрестности Парижа разнообразны, как и сам город. Любители футуризма могут отправиться в Дефанс; поклонникам Дюма рекомендуются поместья времен Людовика XIV – регулярные сады и дворцы Версаля и его прототипа Во-Ле-Виконта; любители живописи прекрасно проведут время в Живерни или Овер-сюр-Уаз, а те, кому во Франции не хватает России, могут посетить Медон или русское православное кладбище Сент-Женевьев-де-Буа.

Булонский лес

Булонский лес (Bois de Boulogne) стал частью города при Наполеоне III. Император пристрастился к садоводству во время своей ссылки в Великобритании, и, может быть, поэтому Булонский лес напоминает лондонские парки.

Кладбище Пер-Лашез

Кладбище на этом месте появилось еще в 1804 году. Но горожане, привыкшие хоронить умерших близ церквей, вначале враждебно приняли новое место. Тогда власти сделали эффектный жест и перенесли на Пер-Лашез захоронения Элоизы и Абеляра, Мольера, Лафонтена. Перспектива покоиться после смерти рядом со знаменитостями понравилась парижанам гораздо больше. Одно из первых надгробий с левой стороны от входа – могила Колетт.

Приезд в Париж

Из аэропорта.

В Париже два международных аэропорта: Руасси (Roissy) и Орли (Orly). Большинство авиакомпаний использует аэропорт Руасси, или Roissy Charles de Gaulle (сокращенно CDG), который имеет 3 терминала. На терминал CDG-1 прилетают самолеты иностранных авиакомпаний, а самолеты Air France обслуживаются исключительно в CDG-2.

Центр Помпиду (Бобур)

От площади Отель-де-Виль по улице Ренар (rue du Renard) или от Ле-Аль по улице Рамбюто (rue Rambuteau) можно пройти в квартал кафе и галерей Бобур, где находится главный французский музей современного искусства. Пропустить здание Центра Жоржа Помпиду (Centre Georges Pompidou), более известное парижанам под именем Бобура (Beaubourg), невозможно.

Термы Клюни и Музей Средневековья

Руины и средневековая стена на пересечении бульваров Сен-Жермен и Сен-Мишель – бывшая резиденция настоятелей могущественнейшего бургундского монастыря Клюни, построенная на месте галло-римских терм (общественных бань) во II веке н. э. В северной части терм, со стороны бульвара Сен-Жермен, находятся два симметричных зала, соединенные проходом, в котором занимались гимнастическими упражнениями перед принятием ванн. Лучше других сохранился просторный «холодный» зал-фригидарий под самым большим во Франции куполом галло-римской эпохи.

На поезде в гору

RHUNE, Страна Басков.... горы. Линия построена в 1924 году, поезд поднимается на гору при помощи шестеренчатой передачи 35 минут, локомотивы той же эпохи, работают на трех-фазном токе поднимается со скоростью 8 км / ч до самой мифической вершины в Стране Басков. С высоты 905 метров над уровнем моря, открывается один из лучших видов ! Вокруг нас пики Пиренеев за которыми следует баскское побережье граничащее с Атлантическим океаном, пляжи Сан-Себастьяна в Биарриц а так же Ланды.

P.S В облачную погоду там делать нечего....

Марэ

Квартал Марэ начинается сразу за улицей Бобур (rue Beaubourg), а восточной границей ему служат бульвары Бомарше (boulevard Beaumarchais) и Тампль (boulevard du Temple); на севере Марэ доходит до улицы Тюрбиго (rue de Turbigo), на юге – упирается в Сену. В старину здесь было болото, откуда и пошло название этой местности (marais – "болото"). В XII веке трясину с северного ее конца начали осушать рыцари-тамплиеры; рядом располагалась средневековая еврейская община Парижа;

Трокадеро

Трокадеро и западный Париж. Кварталы, расположенные в западной части Парижа (16-й и 17-й округа), традиционно называют «Красивыми» (Beaux Quartiers). Фасады домов XIX века парадны, прохожие чинны и серьезны, кафе и бутики заманчивы. Это бывшие предместья Пасси и Отей, чьи приятные для прогулок улицы сохранили провинциальный флер. Поблизости, на авеню Рафаэль, находится интересный музей Мармоттан, в котором хранится значительная коллекция картин Клода Моне Трокадеро и Дворец Шайо

Парк Бют-Шомон

Сто лет назад здесь находились карьеры, в которых скрывался от полиции местный преступный мир. Потом на их месте были разбиты парки Бют-Шомон (parc des Buttes-Chaumont) и Бют-дю-Шапо-Руж (parc des Buttes du Chapeau Rouge – "парк холмов Красной Шапочки"), а вокруг них понастроили особняков.

Рестораны Парижа

L`Affriolé (17) 17, rue Malar (7) 01 44 18 31 33 M Invalides

Меню, достойное ресторана высокой кухни, но более чем умеренные цены. Особое внимание стоит обратить на улитки в соусе из петрушки на тончайшем золотистом слоеном тесте или на ската, приготовленного в лимонном соусе, которого подают с легкими припущенными овощами. Даже дневное фиксированное меню заслуживает наилучших рекомендаций. вт-сб 12.00-14.30, 19.30-23.00 Вечернее меню – €40

Большие магазины

Первые в Европе универсальные магазины появились в Париже в XIX веке. По традиции их называют Grands Magasins – "Большие магазины". Здесь можно купить все – от мебели до шнурков для ботинок, хотя необходимо учесть, что поиск нужной вещи займет немало времени, особенно по субботам.

Одежда, обувь, аксессуары

Кроме бутиков известных дизайнеров в Париже существует масса замечательных магазинов не очень известных марок, где продаются модные и качественные вещи – иногда по человеческим ценам.

Стоковые магазины

Куда деваются вещи из старых коллекций? Они отправляются в стоковые магазины. Здесь вещи хоть и старые (в смысле коллекции), но абсолютно новые (в смысле состояния). Похоже на секонд-хенд, все плотно развешано или свалено в коробки, так что приходится попотеть. В результате можно нарыть шмоток от Gaultier или Moschino, а опытные барахольщики утверждают, что попадается и Prada, и Helmut Lang.

Где дешевле всего поесть

Самая недорогая возможность получить полноценный обед – это университетская столовая (restaurant universitaire). Чтобы пообедать в ней, вы должны на входе приобрести талон (ticket). Полная цена обеда – €4, 80, для обладателей международной карточки isic талон стоит €4, 20, для местных студентов стандартная цена – €2, 40.

Чайные салоны Парижа

Angelina`s 226, rue de Rivoli (1) 01 42 60 82 00 M Tuileries

Galeries Lafayette (3 этаж) 40, boulevard Haussmann (9) 01 42 32 30 32 M Chaussée

Palais des Congres 2, pl de la Porte-Maillot (17) 01 40 68 22 50 M Porte-Maillot Нарядный салон в стиле рококо. Среди посетителей – состоятельные дамы и японские туристы. Сюда приходят выпить чашку горячего шоколада, приготовленного по старинному рецепту, и съесть свежайшие пирожные. Самые лучшие – безе с орехами, облитое шоколадом, и эклеры с кофейным кремом. Во время ланча можно неплохо перекусить. Зайдите после посещения Лувра или перед Же-де-Пом. пн-вс 9.45-19.00 Средний обед – €30 AmEx, Visa

Киш Лорен

Вот такое простое и в тоже время упористое, вкусное блюдо (Quiche Lorraine) предлагают в домах региона Франции - Лотарингии ...

На 4-6 человек Время приготовления 15 минут Время выпечки 30 минут Темература выпечки 220°С

Музеи и выставочные залы Парижа

Тем, кто планирует посвятить большую часть своего времени в Париже музеям, стоит купить музейную карточку (Carte Musées-Monuments). Сделать это можно в туристических офисах, на станциях метро и остановках Batobus, в магазинах fnac, в самих музеях. С музейной карточкой, рассчитанной на 1 (€15), 3 (€30) или 5 дней (€45), можно посетить 70 музеев и памятников в Париже и пригородах. При этом не придется стоять в очереди, но карточка не дает права на посещение временных выставок.

Покупки в Париже недорого

Самые дешевые продукты можно купить в супермаркетах сетей Leader Price, Franprix и Ed l`Epicier. Цены в супермаркетах одной сети всегда одинаковые и не зависят от того района, в котором он расположен. Найти супермаркет одной из перечисленных сетей в центральных округах достаточно непросто.

Скидки в музеях и кинотеатрах

Вход в государственные музеи до 18 лет – бесплатный. В некоторых музеях людям моложе 26 лет и старше 60 продают билеты по специальному тарифу. Доказательством права на скидку или бесплатный вход может служить любой документ с фотографией, где указана ваша дата рождения. Первое воскресенье каждого месяца и в течение двух дней в сентябре вход во все государственные музеи свободный. Это – единственные дни, когда большинство парижан посещает музеи.

Открыто круглосуточно

Аптеки Pharmacie Européenne de la Place de Clichy 6, place de Clichy (9) 01 48 74 65 18 M Place de Clichy

Dérhy/Pharmacie des Champs 84, avenue des Champs-Elysées (8) 01 45 62 02 41 M George V

Pharma Presto 01 42 42 42 50 Доставка лекарств на дом: €38, 11 (8.00-18.00), €53, 36 (18.00-8.00)1

Чувство Парижа

Культура кафе родилась в Париже. За столиками решаются судьбы художников и поэтов, предприятий и государств, мужчин и женщин, детей, которым только еще предстоит появиться на свет и, возможно, в свою очередь изменить судьбу самого города. Париж гадает на кофе; будущее стоит один евро за стойкой, два – за столиком и четыре – на террасе. Каждое кафе – колдовское место. Румяный аромат утреннего крок-мсье в булочной напротив лицея Ламартен нашепчет упрямому холостяку мысли о доме и семье. Высокая литая стойка бара Hôtel Central вытолкнет нерешительного искать приключений на ночную Вьей-дю-Тампль. Верещание стального конвейера с бутылками редких видов в Chào Bà загипнотизирует бизнесмена так, что он пропустит деловую встречу и беспечным шагом выйдет навстречу неоновым ветрам вечерней Пигаль.

Когда не надо ехать в Париж

Хотя климат в городе, расположенном на одной широте с Кишиневом, прилетевшему из Москвы или Питера может показаться едва ли не средиземноморским, это не так. Конечно, зимой здесь значительно теплее, чем на Среднерусской возвышенности, но температура все же опускается ниже нуля, а благодаря близости Атлантики и промозглым ветрам воздух гораздо влажнее, так что одеваться придется почти так же тепло, как и в Москве.

Блошиные рынки

Не берите с собой кредитки, а лучше побольше мелких денег, но опасайтесь карманников, которыми кишат эти места. Чтобы найти что-нибудь антикварное, стоит прийти на рынок к открытию, чтобы купить подешевле – к закрытию. И обязательно торгуйтесь: продавцы сбрасывают до 10-15 процентов от начальной цены, особенно в конце дня.

Бешамель

Бешамель французы называют королем соусов , его простота приготовления и в тоже время многообразие прменения поражают.

История создания соуса бешамель туманна. По одной из версий...

В эпоху Людовика XIV руководство королевским столом было на плечах маркиза де Béchameil ( Louis de Béchameil (1630-1703) ) который не ограничивал себя отдачей приказов и на практике любил сам иногда приготовить что нибудь вкусненькое.Таким образом, однажды увидя на кухне красивых рыб, он решил поимпровизировать и приготовил очень простой, но вкусный соус который впоследствие получил название бешамель.

Морковка Виши

Зима почти закончилась и организмы требуют витаминов , но чтобы их получить делать ничего не хотят ... Ну все таки напрягемся и из последних сил ,состряпаем морковку "Виши". Виши- название региона Франции , известного ,среди прочего , своей целебной минеральной водой (лечение печени, поджелудочной и мочегого пузыря) и незабвенным Вишистским правительством времен Великой Отечественной войны... Ну да ладно дело прошлого.

Кир

Пожалуй самый часто встречающийся коктейль во Франции. В оригинале представляет -белое вино и черносмородиновый ликер (Creme de Cassis). Можно заказать независимо от того забегаловка ли это, или дорогой ресторан... Первоначально подразумевалсь смесь из одной части черносмородинного ликера крепкостью 20° с двумя частями белого бургунского алиготе. Это было хорошей возможностью несколько смягчить вкус достаточно "тяжелого" бургунского.

Коктейли

Первая легенда, самая романтичная, относится к 1770 году. В те далекие времена у хозяина бара, расположенного недалеко от Нью-Йорка, пропал любимый петух. Хозяин объявил, что тот, кто найдет пропажу, женится на его дочери. Через некоторое время один армейский офицер принес хозяину бара его петуха, который к тому моменту успел потерять свой хвост. Хозяину ничего не оставалось делать, как объявить всем посетителям бара о предстоящей свадьбе. Его дочь, работавшая в заведении отца, от волнения стала смешивать разные напитки, которые тут же начали называть «кок тейл» (cock tail) — петушиный хвост.

Франсуаза Саган

Все произведения Франсуазы Саган — о любви, одиночестве, неудовлетворенности жизнью; они отличаются ясностью повествовательной манеры и точностью психологического рисунка. Франсуаза Саган дважды выходила замуж. В 1958 году за сорокалетнего издателя Гая Шуэллера, а затем в 1962 году — за молодого американца Боба Уэстхоффа, лётчика, сменившего штурвал самолёта на профессию модели. От второго брака остался сын Дэни Уэстхофф[1].

АЖВ - AGV

Скоростной поезд ,который был сконструирован французской фирмой "Альстом" -является следующей ступенью ТЖВ, от которой он унаследовал , полужесткую сцепку вагонов, наличие колесных пар расположенных между вагонами.

http://youtu.be/u8h24fLPQKo

Отличием будет являтся расположение моторов под вагонами , в отличие от ТЖВ , который имеет два локомотива - один в начале и другой в конце состава. Это позволит перевозить больше пассажиров , при том же количестве вагонов, а так же уменьшит массу состава.

Шабли

Шабли это самый северный винный регион в Бургундии. Виноградники вокруг города Шабли состоят практически целиком из винограда сорта шардоне. Из него делается сухое белое вино, известное чистотой своего аромата и вкусовыми качествами. Северное расположение (48°с.ш.) означает, что вина Шабли обладают большей кислотой и меньшим фруктовым привкусом, нежели другие продукты шардоне. Но их чистый, чуть минеральный вкус придает им элитный дух. У них обычно есть кремниевая нотка, которую французы описывают как "gout de pierre a fusil" (порох).

Представительство РФ во Франции

Посольство в Париже Адрес: 40-50, Boulevard Lannes, 75116 Paris Телефон: (8-10-331) 45-04-0550, 45-04-4030

Факс: (8-10-331) 45-04-1765

E-mail: ambrus@wanadoo.fr

Web: http://www.france.mid.ru

Консульский отдел: Телефон: (8-10-331) 45-04-05-01, 45-03-04-07 Факс: (8-10-331) 45-04-44-09

E-mail: paris@dks.ru

Гюго Виктор Мари

Французский поэт, писатель- романтик, глава французского демократическог о романтизма. виктор гюго родился 26 февраля 1802 в местечке безансон (франция), в семье наполеоновского генерала. мать виктора стремилась привить сыну свои политические взгляды роялистки, что отразилось в его ранних произведениях: в сборнике "оды и различные стихотворения" (1822) воспевалась династия бурбонов.

Джон Гальяно

Джон Гальяно - любимец модного истеблишмента, один из самых влиятельных создателей моды в мире. Он стал главным дизайнером Дома Диора и дал этому застывшему в своей респектабельнос ти Дому второе дыхание: стряхнул нафталин, внес свежую струю, сделал модным и желанным. Продажи растут, бизнес процветает. А на показах в первом ряду - целая галерея звезд: от Николь Кидман и Деми Мур до Селин Дион и Кристин Скотт Томас.

Коротко о стране - Франция

Франция (Французская Республика). Член Евросоюза. Население около 63 млн. человек. На западе и севере берега Франции омываются Атлантическим океаном (Бискайским заливом и проливом Ла-Манш), на юге — Средиземным морем. Имеет границы с Бельгией, Люксембургом, Германией, Швейцарией, Италией, Испанией и Андоррой. Вдобавок Франция имеет территории в Северной и Южной Америке, Вест-Индии, Индийском и Тихом океане и в Антарктиде.

Евротоннель

Евротоннель, тоннель под Ла-Маншем (фр. le tunnel sous la Manche, англ. the Channel Tunnel или Euro Tunnel) — тоннель, соединяющий континентальную Европу с Великобританией. Одно из величайших строений XX века и символ объединяющейся Европы, одно время он удерживал звание самого протяжённого тоннеля в мире. Был открыт 6 мая 1994 года. Тоннель имеет протяжённость около 51 км, из них 39 км — непосредственно под дном моря. Американское общество гражданских инженеров (American Society of Civil Engineers) объявило Евротоннель одним из семи чудес современности.

Собор Парижской Богоматери - Нотр Дам

Собор Парижской Богоматери построен в западной части острова Сите, на месте, где в I веке нашей эры находился древнеримский алтарь, посвященный Юпитеру. Среди готических храмов Франции собор Парижской Богоматери выделяется строгим величием своего облика. По красоте, пропорциям, по степени воплощения идеи готического искусства этот собор представляет собой уникальное явление. Сегодня, глядя на его целостный и гармоничный ансамбль, невозможно поверить, что собор строился почти двести лет, что он многократно переделывался и капитально реставрировался.

Парижское метро для чайников

Ну вот мы на нем покатемся, все мы его не объедем, несмотря на то что Париж это всего 12 кв.км изрыть его успели порядочно - 318 станций, за сто лет!И помоему никак не успокоются... Вход в метро обычно выглядит так или так, независимо от всего вы увидите вывеску "Метро" теперь внимание главное попасть внутрь, почему , спросите вы?

Сотерн

Сотерн это сорт десертного вина из региона Сотерн, который входит в состав очень известной винодельческой области Франции – Бордо. Сотерн делается из винограда сорта семилльон, совиньон-блан и мускадель, поврежденных благородной гнилью или Botrytis cinerea. Этот паразит заставляет виноград частично высохнуть до состояния изюма, в результате чего получаются концентрированные и богатые на вкус вина, приятного золотистого цвета.

Букет в вине

Ну вот мы и на месте, что брать сегодня будем, а надо сказать выбор отменный , в чем в чем а равных французам в этом нет. Хоть и многие страны пытаются их в этом догнать и перегнать, но не так все просто...Для начала взглянем на на цены от 1 евро и до бесконечности, так чтоже пить? спросите вы ,

Рокфор Roquefort

Рокфор, без сомнения, является самым известным и распространенным "голубым" сыром в мире. Секрет его производства, по-прежнему, хранится в тайне, поэтому настоящий рокфор умеют делать только в одном месте - к югу от Центрального Массива в районе исторической провинции Руэрг (Rouergue). В этом районе, население которого испокон веков занималось разведением овец, и родилась удивительная технология озревания овечьего сыра в известковых гротах, в результате которой внутри сыра образуется благородная плесень.Легенда о рокфоре гласит: молодой пастух пас отару овец на вершине горы Комбалу,

Антуан де Сент-Экзюпери

Его служба в качестве пилота самолета- разведчика была постоянным вызовом здравому смыслу: Сент-Экзюпери с трудом втискивал в тесную кабину свое грузное, изломанное в многочисленных катастрофах тело, на земле он страдал от 40-градусной алжирской жары, в небе, на высоте десять тысяч метров, - от боли в плохо сросшихся костях.

Диснейлэнд Париж

Фотографии можно посмотреть в альбоме Диснейлэнд Парижа

состоит из двух тематических парков:

Парк Диснейлэнда и Студии Уолта Диснея.

Парк Диснейлэнда состоит из 45 атракционов, которые являются одними из самых прекрасных в мире. Часы работы Вообще Парк Диснейлэнда открывается в 9.00 в разгар сезона и 10.00 в остальное время. Время закрытия - обычно 22.00 в разгаре сезона, и между 19.00 и 21.00 в осталное время в течение будних дней и 20.00 - 22.00 по выходным. Одако в дни праздников, типа Хэллоуина, время закрытия может изменяться.Пот ерянные вещи Около 300 и 500 потерянных вещей в неделю. То, что не будет востребовано в течении короткого времени, передается полиции и оттуда местным благотворительн ым учреждениям.

Мирей Матье

Кажется, про Мирей Матье известно уже все: росла в семье каменщика вместе с четырнадцатью братьями и сестрами, бросила школу и работала на заводе, музыкальную карьеру начала в 16 лет друзья и родные называют ее Мими, она любит лошадей и полевые цветы. Сегодня Мирей стала таким же олицетворением Франции, как вино Бордо или духи Шанель.

Проект собора в Париже - Солидный господь для солидных господ.

Статья 14 КОНСТИТУЦИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 1. Российская Федерация - светское государство. Никакая религия не может устанавливаться в качестве государственной или обязательной. 2. Религиозные объединения отделены от государства и равны перед законом.

Новый русский православный собор должен быть построен в 2013 году в самом сердце седьмого округа Парижа. Последний раз строительство такого масштаба было в 1861 году - строительство собора Святого Александра Невского, на улице Дарю, расположенной в 8-м округе Парижа.

Foie Gras - Фуа-гра

А как же делается этот знаменитый французский деликатес? А займет это у вас не больше 1 часа драгоценного времени. Будет надо: 1 печень гуся - Жирная печень!!! , она весом порядка 500 грамм.Во Франции специально для этого откармливают. Перед убиением и извлечением печени кормят несколько месяцев кукурузой, запихивая зерна прямо в горло, то есть воспроизводят в искусственных условиях естественный процесс обжираловки перед перелетом в теплые края, еще проще доводят до цироза…

Бордо

Название бордо носит любое вино, которое производится во французском регионе Бордо. Более семисот миллионов бутылок бордо производится здесь ежегодно, от самых простых столовых вин, занимающих больший объем, до очень дорогих и престижных вин, которые славятся на весь мир. Бордо делается на девяти тысячах винокурен, называемых шато, из винограда с тринадцати тысяч виноградников. Всего существует 57 названий для вина бордо.

Настоящий ” Оливье”

Салат “Оливье” изобрел в 60-е годы xix века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира “Эрмитаж”, который в те времена находился на Трубной площади.

Виадук Мийо

Виадук Мийо́ (фр. le Viaduc de Millau) — вантовый дорожный мост, проходящий через долину реки Тарн вблизи города Мийо в южной Франции (департамент Аверон). Мост является последним звеном трассы А75, обеспечивающей высокоскоростное движение из Парижа через Клермон-Ферран к городу Безье.

Тамплиеры

Тамплиеры (фр. templiers от «temple» — храм, «храмовники») или Нищенствующие рыцари Христа и Храма Соломона (лат. Templique Solomonici) — первый по времени основания из религиозных военных орденов. Орден был основан в 1119 году небольшой группой рыцарей во главе с Гуго де Пейном после Первого крестового похода чтобы поддержать новое Иерусалимское королевство во враждебном окружении побежденных мусульманских соседей, а также обеспечить охрану множеству европейских пилигримов, направившихся в Иерусалим после его завоевания.

Буайбесс

Непростительная оплошность для гурмана посетить Марсель и не попробовать Буайбесс (в оригинале - с большой буквы) . Традиционно рыбаки готовили этот суп из всей оставшейся рыбы не проданной за день. Сегодня это блюдо появилось в меню лучших ресторанов мира как одно из самых дорогих деликатов, в котором используются лучшие куски свежей рыбы и приготовление его занимает 3-4 часа.

Коко Шанель

Коко Шанель родилась 19 августа 1883 года в Сомуре (Samur), Франция. Ее родители не состояли в браке. Мать не могла прокормить ребенка и отдала ее в приют для детей-сирот. Когда Габриэль было 12 лет, мать умерла, и отец отдал девочку в католический монастырь, а затем в интернат. Будучи вынужденной много лет носить форму, она мечтала одеть всех женщин по-своему.

Конкорд

Идея строительства "Конкорда" вызревала 13 лет - с 1956 года, когда о ней заговорили вслух, до 1969 года, когда лайнер впервые поднялся в небо. Срок внушительный даже по авиационным масштабам - "Боинг-747", например, разработали и запустили в серию всего за пять лет.

Французская кухня

У знаменитой французской кухни долгая история, которая ведет свое начало со времени галлов. Любимым их блюдом был дикий поросенок, нашпигованный чесноком, зажаренный на медленном огне и гарнированный диким зайцем, каплуном, гусем или иной дичью. Тем самым вкусы галлов в корне отличались от вкусов римлян, которые полулежа поглощали самые абсурдные блюда, например, язычки соловьев или мозги страусов.

Жан Марэ 2 часть

После окончания войны Жан Маре много снимается в кино. Пьер Бийон снимает фильм "Рюи Блаз" по мотивам драмы Виктора Гюго, в адаптации Жана Кокто. В фильме Жан исполнял две роли: дон Сезара де Базана, главаря разбойников и застенчивого студента Рюи Блаза, ставшего фаворитом испанской королевы. Жан С Доминик Бланше

Жан Марэ 1 часть

Жан Маре родился во Франции, в городе Шербур 11 декабря 1913 года в час дня. Его отцом был (а может и не был, как впоследствии он узнал) - 31-летний Альфред Эммануэль Виктор Поль Виллен Маре. Матерью была 26-летняя Алина Мария Луиза Вассор - хотя впоследствии ее имя трансформировалось в Генриетту Безон, а сам Маре всю жизнь звал ее Розали. Отец ушел на войну в 1914 и маленький Жан увидел его потом только однажды, в 1918 году, когда Альфред вернулся с войны. У Жана был старший брат, Анри, который родился в 1909 году и сестра Мадлен, она родилась 1911-м и вскоре умерла.

Комеди Франсе

Комеди Франсез, известный также как Театр-Франсе, или Французский Театр (фр. Comédie- Française, Théâtre Français) — единственный во Франции репертуарный театр, финансируемый правительством.

Офис по делам беженцев

Чтобы получить досье OFPRA (Оффис по делам беженцев ) Вы должны:

а) Иметь административно е домицилирование (domiciliation - прописка). Домицилирование похоже на регистрацию, но не обязательно имеет отношение к месту Вашего жительства. Домицилирование означает регистрацию адреса, куда Вам будут отправлять все официальные письма. Вам нужно регулярно проверять, не пришли ли для Вас письма по этому адресу. Домицилирование может сделать либо ассоциация, либо частное лицо. Если Вы находились какое-то время в закрытом лагере для беженцев то скорее всего Вам уже сделали домицилирование там.

Майонез

Многие продукты, которые мы привыкли ежедневно видеть на своём столе, не так просты, как может показаться на первый взгляд, и имеют очень интересную историю. Один из таких поистине «народных» продуктов является майонез, который вошел в наш обиход с лёгкой руки товарища Сталина в выдаваемом по карточкам продуктовом наборе.

Шоппинг

Любителям шоппинга во Франции будет где разгуляться. Магазинов, торгующих первоклассными товарами здесь пруд пруди. Единственное «но» – достаточно высокие цены. В связи с этим, уместно дать несколько советов:Дважды в год - с начала января до середины февраля и с середины июня до начала июля - в парижских магазинах проводятся распродажи, во время которых цены могут снизиться процентов этак на 50-70%. Это идеальное время для покупок.

Ментальность

Для любого француза очень важно им и являться, то есть, не кем-нибудь, а именно Истинным Французом. Ведь они так уверены в превосходстве над остальными народами – как общественном, так и индивидуальном. На нас (не французов) они смотрят свысока и немного с сожалением. Но и в этом также заключен французский шарм.

Виза во Францию

Для въезда на территорию Франции российским гражданам необходимо получить французскую визу. Франция является одной из стран-участниц Шенгенского соглашения поэтому, получив французскую визу, вы сможете свободно посещать все 15 стран, его подписавших. Это Австрия,

Опера Гарнье

До 70-х годов прошлого века парижская Опера была крупнейшей в Европе... Достаточно сказать, что весь театр Комеди Франсез мог бы легко поместиться в одних только ее подсобных помещениях. Обилие внешнего декора, может быть, скрывает простор внутренних помещений - даже тех, которые не несут функционального значения - например - пространство между потолком и медным куполом составляет целый этаж!'', '' Впрочем, в начале 70-х, если не ошибаюсь, там была устроена сцена для репетиций..

Камамбер

Этот сорт сыра на любителя — он имеет нежный кисломолочный вкус и приятный привкус шампиньонов. Изобретение сыра «камамбер»

В настоящее время этот сорт сыра производят только в Нормандии, и настоящий «камамбер» (в отличие от многочисленных отвратительных подделок) упаковывается в фанерную коробочку с очень тонкими стенками

Климат Франции

Климат морской, умеренно- континентальный . Сезонные перепады температуры воздуха колеблются от минус 20 зимой до плюс 30 летом, хотя в западных районах температура редко опускается ниже нуля.Климат морской, умеренно- континентальный . Сезонные перепады температуры воздуха колеблются от минус 20 зимой до плюс 30 летом, хотя в западных районах температура редко опускается ниже нуля. Франция располагается в умеренных широтах.

Шампанское

На протяжении многих лет шампанское остается самым лучшим и самым праздничным из новогодних напитков. Стол без шампанского или игристого - не новогодний стол. "Изобрели" шампанское во французской провинции Шампань. По-видимому, жаркое французское солнце способствует легкости и изяществу в умах и напитках. Благоприятное сочетание почвы, климата и искусства виноделов до сих пор способствуют тому, что настоящее шампанское остается непревзойденным . Удивительно быстро оно покорило Европу.

Устрицы

О выборе устриц , устрицы в зависимости от размера делятся на 5 номеров, N°1 самые большие и самые жирные , N°2 меньше и так далее , предпочтительно выбирать N°1 и N°2, но они соответственно дороже , но и жирнее.

Beaujolais-Божоле нуво

Надо сразу разделить - Божеле нуво, молодое вино которому 3 месяца, не путать с Бужеле Вилажэ! Ритуальное откупоривание нового вина происходит в третий четверг ноября в полночь по beaujolaisфранц узскому времени. Сразу же после церемонии вино поступает в продажу во все крупные магазины мира.В десяти килорметрах к югу от Макона в департаменте Рона начинается БожолеРастянувшаяся более, чем на 60 км в длину и на 12 км в ширину, область Божоле занимает склоны и южную часть горной цепи, которая ограничивает на западе обширную долину Соны.

ТЖВ - высокоскоростные поезда

В раздел альбомы добавлены фотографии из ж/д музея в Мелузе TGV (сокр. фр. train à grande vitesse, скоростной поезд, читается: Тэ-Жэ-Вэ́) — французская сеть скоростных электропоездов, разработанная GEC-Alsthom (ныне Alstom) и национальным французским железнодорожным оператором SNCF. В настоящее время управляется, в основном, SNCF. Первая ветка была открыта в 1981 году между Парижем и Лионом. Сегодн я сеть TGV охватывает города на юге, западе и северо-востоке Франции