Салат и винигрет, как это видят французы

Многообещающие слова салат и винигрет , разбиваются вдребезги о бастион французского языка... Салатом французы называют растение - Айсберг,кресс-салат, руккола, салат батавия.... , а винигретом заправку к этому растению.. Ну , вот сейчас мы ее и сделаем, за пару минут...