Андивы (почки цикория) с ветчиной.

Андивы , они же почки цикоря , достаточно редкий гость на российском столе. Во Франции  употребляется довольно часто . Приготoвляют в виде салата , нарезают и заправляют, смешивают с другой зеленью.... Поджаривают , или вот еще - запекают с ветчиной . Время много не займет :