Баттернат

Баттернат- изыски французской кухни зашли в тупик... Вот все чаще приходилось наблюдать в магазинах, интересное создание- как будто кабачок , но в положении, или рахитная тыква ...



Пришлось купить , чтоб удовлетворить естественное любопытство и все оказалось просто ... После вскрытия данного персонажа - видим, что это тыква!



Дальше - проще режем на кубики и поджариваем как картофель , или еще лучше ставим в духовку ( по тому же рецепту что и тыкву) и получаем даже очень интересную "писчу".  Интереснее чем тыква - нежнее и не столь сладкая и в тоже время похоже на картофель.



В общем попробуйте не пожалеете !