Эта блюдо берет свои истоки из Страны Басков, которая располжена между морем и горами, между Францией и Испанией, в самом сердце пиренейских гор. Рецепт является наиболее известным из местных блюд, а вот приготовление бывает разным.
Первоначально было блюдо из овощей и хлеба. Постепенно оно стало сопровождаться морепродуктами и рыбой, на баскском побережье, или курицей внутри страны басков.Самым известным стал рецепт с курицей, но так как баски очень гордый народ, то они все-таки дали название "Цыпленок по-баскски, что говорит о том - типа, как бы наш , но в тоже время мы люди океана и гор, "Какая курица? Незнаем никакой курицы! Иди , да , пожалуйста !
вторник, 14 августа 2012 г.
воскресенье, 12 августа 2012 г.
Артишоки по-французски. Рецепт с фотографиями.
Достаточно редко встречающийся на Российском столе цветок . Можно найти много рецептов приготовления , долгих и сложных ... Но, я в силу своей лени, как обычно предложу нечто простое . Собственно многие французы тоже не заморачиваются и готовят их именно так, будет несколько картинок и немного текста.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)